Fisk

Fisk

Middags tips!

Middags tips!

Lade i fisken och lät det koka en stund. Idag. blev det mycket enkel torskgryta och koktpotatis. Innan jag gick till
Lättrimmad lax med pepparrot

Lättrimmad lax med pepparrot

600 g laxfilé. 1 liter vatten. 4 msk salt. 2 msk strösocker. 2½ dl Kelda® mellangrädde. 1 krm svartpeppar. 1 dl hackad färsk dill
Sensommar-strömming

Sensommar-strömming

GÖR SÅ HÄR - STRÖMMING. Dra skinnet av strömmings†léerna (om det inte gjorts). Lägg dem i marinaden. Låt stå i kylen i cirka 3 timmar
Pankopanerad laxfilé

Pankopanerad laxfilé

4 bitar laxfilé. 12 msk senap. 12 msk honung. 11 st vitlöksklyfta. 12 msk olivolja. 11. 5 dl pankoströbröd. 12 msk hackad persilja
Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Torskrygg under krämig hummersås med bacon

Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Lyxig torskgratäng med kräftstjärtar

Låt kräftstjärtarna rinna av, fördela dem jämnt över fisken och häll till sist över såsen. Anette fyller 50 och bjöd på en god fiskgratäng. Gratinera i ugnen ca 20 min eller tills fisken är klar
Fisk- och skaldjurswok

Fisk- och skaldjurswok

Ingredienser 300 g vit fiskfilé. Ingredienser 300 g vit fiskfilé. 1 msk rapsolja. ½ finhackad urkärnad röd chili
Torsksoppa

Torsksoppa

Tillsätt en liter vatten samt fiskbuljongtärningar och koka i 10 minuter. 2 fiskbuljongtärningar. Skala räkor och spara räkorna i en skål samt lägg skalen i en stor kastrull
Klassisk Laxpudding

Klassisk Laxpudding

Servera med en god fisk dressing eller gör puddingen i portionsformar. Ingredienser. ca 600 g kokt potatis
Favoriten: LCHF silltårta

Favoriten: LCHF silltårta

Denna silltårta gör jag varje midsommar. Den är så otroloig god, mättande och får med alla de högtids ingredienserna
Strömming med spännande smak

Strömming med spännande smak

Klipp bort ryggfenan. Skölj och torka strömmingsfiléerna. Lägg dem på en skärbräda med skinnsidan nedåt. Salta och peppra lätt
Sommarens godaste laxsallad

Sommarens godaste laxsallad

300 g sallad sallad, valfri. 14 ägg, kokta. 14 sötpotatisar, medium storlek. 1600 g laxfilé. 1salt o peppar
En salt paj!

En salt paj!

Vi har ju en gammal tradition vad gäller val av förrätt som serveras på midsommarafton, en tårta som hängt med säkert de senaste 10 åren och som kommer att serveras även i år
Matjessilltårta

Matjessilltårta

200 g mörk kavring. 75 g Arla® Svenskt Smör. 3 gelatinblad. 200 g matjessillfiléer. 1 rödlök. 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Ingredienser Portioner. 4 10 - 12 potatisar (12 potatisar motsvarar 1 kg) 400 g sej, hoki eller torskfilé (färsk eller djupfryst) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 paket bacon (à 140 g) 1 paket djupfryst broccoli (à 250 g) 2 dl matyoghurt 1 tsk salt 1 tsk socker 1 - 2 krm mald vitpeppar Lägg till i inköpslistan
Varm matjeslåda

Varm matjeslåda

2 burkar matjessill. 1700 g kokt skalad potatis. 12 purjolökar. 1smör eller margarin till stekning. 12 dl grädde eller gräddmjölk
Strömmingslåda

Strömmingslåda

Blanda persilja och purjolök och fördela fyllningen över fisken. Vik fisken tvärsöver och lägg i ugnsform