Hittas Kokbok

Hittas Kokbok

Spenat- och fetaostfylld omelettrulle

Spenat- och fetaostfylld omelettrulle

Godkväll alla fina. Just nu sitter jag mest här och längtar efter min säng. Jag har jobbat hela långa dagen och det har varit full rulle, så jag är ganska slut nu om man säger så
Jordärtskocka+soppa

Jordärtskocka+soppa

Det här är världens enklaste soppa. Jag tycker att den blir godare när man blandar med potatis. Nu slog det mig att jag säger världens enklaste om en massa saker
Gräddstuvad grönkål

Gräddstuvad grönkål

Grönkål är en underskattad grönsak. Skapligt billig, väldigt god och sprängfylld med nyttigheter. Dessutom sägs den vara väldigt lättodlad och kan stå kvar ute och skördas långt inpå vintern
Marmelad av rabarber, vanilj och kardemumma

Marmelad av rabarber, vanilj och kardemumma

Hej min vän,. Hur mår du. Idag fick jag cirka två kilo rabarber av en kompis. Lyllos mig. Ikväll efter nattning har jag därför kokat en marmelad som jag är sådär lite löjligt stolt över
Rabarberpaj med mandelmassa

Rabarberpaj med mandelmassa

Ingredienser Portioner. 8-10 100 g mandelmassa 125 g rumsvarmt smör ( extra till formen) 3/4 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk finrivet citronskal 2 krm flingsalt 2 dl havregryn 500 g rabarber 1 msk majsstärkelse Till servering grädde eller vaniljsås Lägg till i inköpslistan
Råraka, grundrecept

Råraka, grundrecept

800 g potatis. 11 tsk salt. 150 g smör. 1800 g potatis 1 tsk salt 50 g smörSkala och riv potatisen på ett rivjärn
Råraka med ansjovis och rödlök

Råraka med ansjovis och rödlök

4 portioner Ingredienser 6 st potatis, favoritsort eller Amandine ½ rödlök, skivad liten burk ansjovis smör till stekning SKRIV UT RECEPTET
Ungsbakade rotfrukter med salsadipp

Ungsbakade rotfrukter med salsadipp

Skala och skär potatis och rotfrukter i klyftor och bitar. Pensla med olivolja. Smaksätt med rosmarin, salt och peppar
Gratäng med chorizo & paprika

Gratäng med chorizo & paprika

Så här gör du. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen och löken tunt. Kärna ur och strimla paprika
Det landade en squash i köket.

Det landade en squash i köket.

Vi börjar veckan vegetariskt, helt enligt Meatless Monday konceptet, och vi gör det med hjälp av en squashgratäng smaksatt med bland annat fetaost och basilika
Picklad rödlök

Picklad rödlök

Picklad rödlök är ett mycket gott tillbehör till i princip vad som helst. Vi använder det helst till halloumiburgare