Ethel

Ethel

  • 20 Recept
Rödbetor med fetaost

Rödbetor med fetaost

Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten, behåll lite av blasten. Häll av kokvattnet. Tryck av skalet under rinnande kallt vatten
Ugnsbakad fisk med räkor

Ugnsbakad fisk med räkor

Lägg fisken i en form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Kyckling allt-i-ett

Kyckling allt-i-ett

Ringla oljan i en långpanna. Lägg i kycklingen och vänd runt i oljan. Salta och peppra. Tillaga i ugnen i 15 minuter
Pasta med lax och räkor

Pasta med lax och räkor

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt rinna av. Strimla löken. Kärna ur och tärna paprikan
Sparris med örter och Jamon Serrano

Sparris med örter och Jamon Serrano

En härlig sallad att bjuda på till midsommarlunchen. I min trädgård har jag skördeklar dill, persilja, mynta och bronsfänkål som jag använder flitigt i diverse sallader eller bara strör över maten
Koreansk Pak Choi och isbergssallad

Koreansk Pak Choi och isbergssallad

En supergod side dish som vi idag serverar till en fiskrätt. Ingredienser. 1 msk sesamolja. 1 krm chili el dyl
Omelett i ugn

Omelett i ugn

Vi lagar ofta omelett här hemma, och jag hittade receptet "Omelett i ugn" hos kryddburken. Omeletten blev jättegod

Pannkakor

2½ dl vetemjöl (150g). ½ tsk salt. 6 dl mjölk (600g). 3 ägg. 2 msk Milda Culinesse. TILL STEKNING. 3½ msk Milda Culinesse
Soppa på torsk med fänkål och dill

Soppa på torsk med fänkål och dill

Soppa, en något bortglömd maträtt emellanåt i vårt avlånga land. Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo

Räkor i vitlök och olja - Gambas al olio et aillo

Populära inlägg. Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Att slå en egen ”Bea” är lättare än många tror och har du tillgång till egen torkad dragon och ekologiskt smör lär det båda smaka och göra
Gratinerad blomkål med champinjoner

Gratinerad blomkål med champinjoner

Hej vänner,. Idag blev det en jättegod vego måndag av rester från i julas. Om man vill kan man ju ha den som ett tillbehör, men jag tyckte det var gott som det var
Ugnsrostad blomkål

Ugnsrostad blomkål

Ett superduper halligalligott tillbehör ska ni få av oss idag, ett tillbehör som ni kan ha till nästan vad som helst
Spansk omelett

Spansk omelett

Jag lovade er fler recept från vår tapaskväll i fredags och här kommer receptet på tortillan- den spanska omeletten
Helstekt fläskfilé med sting

Helstekt fläskfilé med sting

Finputsa fläskfilén och skär den i två lika stora delar. Rör ihop soja, rapsolja, sambal oelek och kött- och grillkrydda samt pressa i vitlöksklyftan
Mjuk Pepparkaka med Lingon

Mjuk Pepparkaka med Lingon

På lördag kommer vi ha lite  julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll