Jennys goda whiskysås 1 schalottenlök smör, till stekning 3 dl vispgrädde 1 tsk dijonsenap 2 msk kalvfond, koncentrerad 1 msk soja 2 tsk farinsocker 3 msk whisky salt svartpeppar, nymalen www.koket.se
Kall sås, perfekt till kyckling Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak Matklubben.nu
Broccolisoppa med crème fraiche 500- 700 g färsk broccoli, cirka 2-3 huvuden. 11 liten gul lök mittkok.expressen.se
www.koket.se
