Around The World

Hembakat bröd har det där lilla extra. Doften av nybakat bröd som fyller köket är helt underbar. Detta är ett sådant bröd som man omöjligt kan misslyckas med

Hittade ett smarrigt recept hos Gourmetmorsan. som jag var tvungen att testa. Mitt betyg. Enkelt och gott. Kommer absolut att göra det här fler gånger

Här njuter vi fortfarande av semesterns första dagar. Ikväll har vi grillat. Inte för att vädret är så enastående varmt och vackert

Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Gör en grop i mitten där du lägger smör och salt

10 empanadas. Deg. 1. Blanda alla torra ingredienser. 2. Vispa ihop mjölk, äggula och olja. Slå ihop med mjölblandningen och arbeta samman till en deg

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt

Charlottahär. Rogan Josh - lammcurry, 4 pers. 1 kg grytbitar av lamm, nöt eller fläskkött (jag använde karré)1 stor bit färsk ingefära, skalad och riven 5 vitlöksklyftor, hackade1 tsk gurkmeja 1 tsk grovt krossad svartpeppar ½ dl yoghurt (jag uteslöt det)5 medelstora rödlök, klyftade 2 röda paprikor, halverade och urkärnade 2(-4) färska röda chilifrukter, urkärnade2 msk korianderfrön 1 msk hela kardemummakärnor½ matsked hela kryddnejlikor 1 kanelstång2(-4) torkade röda chilifrukter 2 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater saltfärsk koriander och gärna lite myntaBlanda ingefära, vitlök, gurkmeja, svartpeppar och eventuellt yoghurt en skål

Jag hade vänner över för middag i lördags. Funderade en lång stund vad jag skulle tillreda dem. Men sedan kom jag på att de älskar grekisk mat

Musakhan är en av de mest populära maträtterna i Palestina. Rätten är väldigt unik med sina fantastiska smaker

Tips på goda bulgur bollar. Så himla gott. Receptet kommer från mor min. 1/2 dl olja. Lök-1 stor lök lite steka

För ett par år sedan fanns ett fantastiskt soppställe på Wargentinsgatan i Stockholm vid namn Åmar (efter Åsa och Maria som drev den pyttelilla restaurangen)

2-3 portioner. 1 gul lök. 2 sivri (turkisk paprika) eller 1 grön paprika. 1 röd paprika. 1-2 st chili (om du gillar hetta, annars uteslut)

Kycklingfärs, sweetchilisås, mangochutney och jordnötter blir en riktigt smarrig paj. Hej på er denna haglande onsdag

In a large mixing bowl, combine the diced eggplant, zucchini, yellow squash, bell pepper and onion. Drizzle it over the vegetables and toss with your hands or a large spoon until the vegetables are evenly coated

Deg. Vispa smöret ljust och poröst. Blanda masamix, bakpulver och salt. Tillsätt buljongen, vispa väl och blanda ner det i smöret