Mina recept

  • 12 Recept

Stuvade makaroner

1. Börja med att koka makaronerna enligt paket. Vanliga makaroner ex. Barillas kokas i 10 minuter. Andra sorter 8 minuter
Krämig currypasta

Krämig currypasta

1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. 2. Fräs curryn i en kastrull med olja, 15 sekunder

Köttfärssås

1. Stek den hackade löken och färsen i stekpannan på medelvärme utan att det blir bränt. Finfördela färsen med en stekspade eller trägaffel

Köttfärslimpa och gräddsås

1kg färs. 2 påsar fransk löksoppa. 4dl Creme fraiche. 1L grädde. 2,5 köttbuljong. 5tsk Soja. 0,5dl grädde

Paella

Stek kyckling, lök, paprika, tomatpuré, vitlök 4 Portioner. 6dl Ris (Helst avorioris). 2 Gul lök. 2 Röd paprika

Bandpasta med chorizo

4 Portioner. 500g Penne. 600g Chorizo. Soltorkade tomater. 2st Gul lök. 2st Paprika

Carbonara

1. Börja med att skära pancetta i strimlor. 2. Koka upp vatten med 10 g salt per liter och häll i pasta. 3. Stek fläsket gyllenbrunt, knäck äggen, blanda med vispgrädde, parmesanost, en nypa salt och svartpeppar

Ugnspannkaka

1. Strimla baconet direkt ner i en stor ugnssäker form eller liten långpanna. Ställ ca 5 minuter i ugn, 225°C

Kycklingenchiladas

1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Strimla kycklingen tunt. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna

Varm smörgåstårta

Tillagning. 1. Skär bacon fint. Strimla purjolöken och skiva champinjonerna. 2. Fräs allt i stekpanna. Tillsätt creme fraiche och grädde och låt koka tills röran tjocknar