Maträtter

Kålpudding

Koka risgrynen med vatten och smör i 10 minuter. Tillsätt mjölken och låt koka i 20 minuter. Strimla kålen och fräs i omgångar i en stekpanna med smör

Hemmets Journal

1

325

Broccolisoppa

Skala lök och potatis. Hacka löken och tärna potatisen. Dela broccolin i mindre buketter. Koka upp vatten och buljongtärning

Hemmets Journal

1

410

Räkor med tre olika såser

Röd sås. Blanda gräddfil, majonnäs och chilisås. Salta och peppra, och rör i hackad paprika. Sauce verte. Tina spenaten och krama ur vätskan

Hemmets Journal

0

190

Bönsallad med skinka och jordgubbar

Skölj bönorna och låt dem rinna av. Kärna ur och dela avokadon i bitar. Tvätta och skiva löken. Skölj och rensa jordgubbarna och dela i klyftor

Hemmets Journal

0

60

Grillad lax med romsås

Lägg laxfjärilarna i en ugnssäker form. Strö över citronpeppar och salt. Pensla över oljan. Grilla laxen i övre delen av ugnen, ca 10 minuter

Hemmets Journal

0

220

Pannbiff med lök

Låt ströbröd och grädde svälla i en bunke i 10 minuter. Skala, hacka och fräs löken i en stekpanna med matfett, tills den är mjuk

Hemmets Journal

0

300

Sommarmat - Grillad lax med thaidressing

600 gr lax. ½ röd lök, hackad. ½ - 1 tsk finhackad chili. 1 lime , saften. ½ apelsin saften. 2 tsk finriven ingefära

Elsas Skafferi

0

170

Sommarmat - Jordgubbsmaränger

4 äggvitor. 5 dl socker - ja, det stämmer. 1 tsk citronsaft. 1 msk jordgubbssylt. (röd karamellfärg). Vispa äggvitor, socker och citronsaft över vattenbad tills sockerkristallerna löst upp sig

Elsas Skafferi

0

70

Kokt fisk med äggsås

Salta filéerna och lägg dem på en tallrik. Låt stå i 20 minuter. Mikrokoka fisken på en tallrik vid 650W, 3–4 minuter, eller sjud i en kastrull med vatten

Hemmets Journal

3

330

Tunnbrödsrullar med lax och pepparrotskräm

Kräm. Vispa crème fraichen tjock och blanda med majonnäs, senap, pepparrot och persilja. Smaka av med salt och peppar, och bred krämen på tunnbröden

Hemmets Journal

2

320

Pannbiff med lök I

Blanda havregryn, potatismjöl, kalvfond och vatten i en bunke. Låt blandningen svälla i ca 10 minuter. Tillsätt ägg, lök, salt och peppar

Hemmets Journal

1

90

Potatis och morotssoppa

Skala potatis, morötter och skär i tärningar. Skala och hacka löken. Fräs potatis, morötter och lök i en gryta med smör ett par minuter utan att det får färg

Hemmets Journal

0

140

Smörgåstårta med rökt skinka och lax

Bred margarin på brödskivorna och kantskär dem. Lägg tre brödskivor bredvid varandra på ett fat eller skärbräda

Hemmets Journal

2

110

Smörgåstårta i vårlig skrud

Kantskär brödskivorna runt om. Skär dem så att de blir ca 22 cm långa. Lägg tre skivor bredvid varandra till en kvadrat på ett fat

Hemmets Journal

0

200

Hummersoppa

Skala löken, vitlöken, rotsellerin och morötterna. Hacka dem fint. Ringla olivoljan i en kastrull och fräs grönsakerna i ett par minuter

Hemmets Journal

0

100

Bakad potatis med räkröra

Skölj och torka av potatisarna och picka skalet med en provsticka. Lägg potatisen på gallret i nedre delen av ugnen och baka dem i ca 30 minuter

Hemmets Journal

0

140

Ugnsrostade potatisar, lök och rotfrukter

Skala potatis och rotfrukter och skär dem i klyftor eller bitar. Lägg dem och steklöken i en stor plastpåse och häll över oljan

Hemmets Journal

0

320

Linssoppa

Lägg sköljda linser och skalad hackad lök i vattnet och koka upp. Tillsätt buljongtärningarna. Dela, kärna ur och skiva äpplet

Hemmets Journal

0

130

Lax i ugn

Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Låt kräftstjärtarna rinna av och lägg dem ovanpå

Hemmets Journal

0

390

Fina fiskgratängen

Skala och hacka löken och lägg i en ugnsfast form och häll på vinet. Krydda fisken med salt och peppar

Hemmets Journal

2

400

Festlig fiskgratäng och min Slow Cooking Bestseller i USA

Festfisk med räkor från Långkok för LCHF och Paleo Foto Mikael Eriksson. Festfisk. Idag får du ett av mina recept från Långkok för LCHF och Paleo, som ett litet avbrott i all julmaten

Birgitta Höglund´s Mat

0

223

Varmrökt lax med brynt smör

Ta ut laxen i god tid ur kylen så att den är rumstempererad. Lägg upp laxen på ett fat. Smält smöret i en kastrull och låt det bli ljusbrunt

Hemmets Journal

2

110

Fläskpannkaka med lingonsylt

Stek baconet nästan knaprigt. Kärna ur och tärna äpplet och blanda med bacon. Vispa ihop allt mjöl med 2 dl mjölk till en slät smet

Hemmets Journal

1

190

Kyckling och ädelostgratäng

Gör så här. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsfast form

Touchoftaste

5

2624