Förrätter

Förrätter

Skagenbakelser

Skagenbakelser

8 skivar ljust bröd, surdegsbröd eller rostbröd. 1FYLLNING. 200 gram oskalade räkor eller 100 gram skalade räkor
Skagenröra med äpple - Icakuriren

Skagenröra med äpple - Icakuriren

  Hacka räkorna grovt (små räkor behöver inte hackas). Skala och finhacka löken. Klyfta, kärna ur och skär äppelklyftorna i små bitar
Laxrullar med wasabikräm och sesam

Laxrullar med wasabikräm och sesam

6 skivor kallrökt lax, ca 150 g 80 g färskost 1 tsk wasabipasta 1 msk vita sesamfrön, rostade 0,5 msk svarta sesamfrön
Kronärtskockskräm

Kronärtskockskräm

290 g kronärtskocka, marinerade i olja 100 g färskost 1 klyfta vitlök, riven salt svartpeppar, nymalen baguette, i skivor (surdeg) olivolja (med citronarom)
Västerbottensrutor med löjrom | Köket.se

Västerbottensrutor med löjrom | Köket.se

1 smördeg (på rulle) 2 dl crème fraîche, 32% 3 ägg 50 g prästost, riven (eller annan mild ost) 150 g Västerbottensost, riven 0,5 tsk salt svartpeppar, nymalen