RÄKOR

RÄKOR

Urgod räkgryta!

Urgod räkgryta!

Skär gurka, purjolök och paprika i strimlor, fräs de tillsammans med smör i en gryta. ( Stekpanna går även bra) Låt de fräsa omkring en stund
Räkgratäng

Räkgratäng

Räkgratäng (2 personer). 3-4 dl skalade frysta räkor. 3 dl frysta grönsaker. 2 dl matlagningsgrädde. 1 dl riven ost
Räkomelett

Räkomelett

Vilken strålande Annandag. Solen skiner och det är -9 grader. Inte mycket snö men fint och frostigt landskap
Räkor i panna - ungdomsrätt numero uno.

Räkor i panna - ungdomsrätt numero uno.

För en smärre evighet när jag gick i gymnasiet så var det här en rätt som vi hade på tjejmiddagar. Vi tyckte att det var så fantastiskt gott och vi kände oss galet vuxna och belevade när vi själva lagade middagen till vinet som vi drack
Varm räksås

Varm räksås

Torsdagens sena middag blev av vad som fanns i kyl och frys, och det blev mycket, mycket gott. Vill man kan man ha den på en rostad macka, eller som pastasås, eller som fyllning i en omelett
Toast Skagen

Toast Skagen

Hacka räkorna grovt och blanda dem med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt, peppar och citronsaft
Räkbakelser med smördeg

Räkbakelser med smördeg

Rulla ut smördegen. Ta ut 10-12 rundlar med mått, ca 8 cm diameter. Lägg dem på plåt klädd med bakplåtspapper

Kramiga räkor

När jag fotar maten och sparar bilderna brukar jag namnge dem med rätten som bilden föreställer, för att sedan lättare kunna hitta bland dem
Gratinerade heta räkor

Gratinerade heta räkor

Sätt ugnen på 250 grader. Skala räkorna, hacka chilin och skär vitlöken i skivor. Blanda alla ingredienserna och fördela i 4 ugnsfasta formar
Gott räk recept

Gott räk recept

Hej. Kvällens goda rätt blev räksås med spaghetti. Var så gott så jag måste dela med mig av receptet=). räkor ca 500-1000 g beror på hur mycket räkor man vill ha
Förälskade räkor

Förälskade räkor

Tina räkorna. Fräs löken i smör tillsammans med paprikatärningarna och champinjonerna ett par minuter. Rör ner tomatpuré, grädde och hummerfond
Räkor med läcker het sås

Räkor med läcker het sås

Skala och hacka löken. Strimla/tärna paprikan. Fräs lök och champinjoner i en låg, vid kastrull. Strö över mjöl och rör om
Räkgryta med örtig hollandaisesås

Räkgryta med örtig hollandaisesås

Skala räkorna. Dela gurkan på längden och gröp ur kärnorna. Skär gurkan i 1 cm breda skivor. Fräs gurkan i en gryta med smör tillsammans med dill och gräslök

Kramiga räkor

Börja med att sätta på riset och vattnet till bönorna. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme. Stek löken i smöret så det blir mjukt utan att ta färg
Stekta räkor med glasnudlar

Stekta räkor med glasnudlar

Stekta räkor med glasnudlar (2 personer). ca 400 gram stora räkor, välj miljövänligt. 1 st. förpackning glasnudlar