Putsa filén och krydda med salt och peppar. Stek den gyllenbrun runt om, slå in filén i folie och låt den vila innan du lägger den i en ugnsäker form, stick in en ugnstermometer mitt i filén och stek den i 200 grader tills den har nått ca 65-68 grader
Skala och hacka löken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Låt svalna något. Blanda havregryn, vatten, grädde och ägg i en skål och låt stå i 5 minuter
Köttfärspaj med lite sting i. God morgon. Nu är det andra dagen som Felicia och jag är själva hemma och det känns helt okej, hon är så gosig och glad för det mesta och är väldigt nyfiken på allt
