Smörrebröd/smörgås

Ingredienser Portioner. 4 2 baguetter 4 - 6 hela saltgurkor 4 msk senap ca 16 skivor ost (t ex cheddar) 8 skivor julskinka eller annan kokt skinka ev olja (till stekning) Lägg till i inköpslistan

1 dl crème fraiche 1 msk majonnäs 2 tsk senap 1 krm salt ca 2 msk hackad gräslök eller  ca 2 msk röd lök 1 burk tonfisk i vatten, avrunnen 1 st paprika ca 12 centimeter gurka 2 st rektangulära tunnbröd 4 st blad av sallad

ca 1 dl olivolja. 1 knippe örter (dill, gräslök, basilika). salt. cayennepeppar. 1-2 minibaguetter. ca 350 g havskräftor, handskadade och MSC-märkta

Skala räkorna och lägg i en plastlåda. Skala och skiva äggen och lägg i en plastlåda. Lägg bröden på en skärbräda och lägg ett på ett skivat ägg

Ingredienser Portioner. 4 6 solmogna tomater 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 dl olivolja 2 msk balsamvinäger 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 kvistar basilika 2 msk olivolja 4 skivor osötat italienskt bröd (grova skivor) 1 kruka ruccolasallad 8 skivor lufttorkad skinka Lägg till i inköpslistan

Hacka räkor och ägg grovt. Blanda med crème fraiche, dill, pepparrot och citronsaft. Smaka av med salt och peppar

100 g gravad lax. 14 hårdkokta ägg. 12 dl Norrmejerier Gräddfil. 11 1/2 msk osötad senap. 11/2 msk chilisås

DAGENS RECEPT 14-07-07. AMERIKANSK PICKNICK. När man packar utflyktskorgen i Amerika räknar man alltid med att det ska gå åt mycket mat