Räkor

Tillsätt fraiche, räkor, pressad citron och tärnad avokado. 300 g räkor, skalade. 250 g spaghetti 4 morötter 1 stor zucchini 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 tsk rapsolja 0,5 g saffran 0,5-1 tsk chili flakes 1 msk tomatpuré 2 dl fraiche 5% 300 g räkor, skalade 0,5 citron 1 avokado salt & peppar

Ta upp räkorna och lägg dem på en tallrik. Blanda försiktigt ner räkorna i tomatsåsen utan att röra om (för att undvika att bitar av stjärtskal blandas med i såsen)

Låt grytan puttra tills gurkan har mjuknat, skala räkorna under tiden. Tillsätt räkorna det sista du gör, koka inte räkorna för länge, då riskerar dom att bli sega

1 tablespoon wok oil. 1 spring onion (finely sliced). 1½ tablespoons red thai curry paste (or according to taste)

avokado och en dryg matsked räkor samt ett mynta blad. 500 gr räkor, skalade 1. 500 gr räkor, skalade 1. 1 pkt glasnudlar 1

Red röran till önskad konsistens, smaka ev av med mer fish sauce eller salt, och vänd till sist ned räkorna, som bara ska bli varma, inte koka

Skala räkorna och rör ner dem i såsen. Låt allt bli varmt men inte koka, då blir räkorna sega. 1 kg räkor med skal. 1 kg räkor med skal 2 st schalottenlökar 1 msk curry 1 msk smör eller margarin 1 st röd paprika 1 st grön paprika 1 st burk krossade tomater 400 g 2 msk sweet chilisås 2 dl crème fraîche Det här behövs till 4 port

Sila av räkorna och pressa ur vätskan. Blanda räkorna med alla ingredienser, spara ev några till garnering

Ansa, skölj och strimla purjon. Tärna paprikan fint och finhacka vitlöken. Skala ingefäran och riv den fint

Koka 2 portioner jasminris enligt paket. Ta av riset från kokningen några minuter tidigare än enligt koktiden så att det ännu har lite fast kärna i mitten

Så här gör du 30 minuter Skala och hacka lök och vitlök

Lägg i chili, räkorna, räkbullarna och stek dem ett par minuter. 100 g thailändsk räkor skalade. 100 g thailändsk räkor skalade 100 g räkbullar 8-10 färska röda chili 1 skivad morot ½ skivad gullök 1 tsk hönsbuljong pulver 1 msk soja 1 msk socker 2 msk vatten 300 g kokt ris 2 msk olja

Ingredienser Portioner. 4 3 dl basmatiris 1 morot 1 röd paprika 250 g sockerärter 2 salladslökar 2 msk rapsolja 1 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1 1/2 msk soja 1/2 dl sweet chilisås 3 ägg Lägg till i inköpslistan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2 st ägg , lättvispade 1 st gul lök(ar) 4 st salladslök(ar) 250 gram skinka 3 msk jordnötsolja 3 dl ris , kokt, kallt långkornigt 40 gram ärtor , frysta 40 ml soya 250 gram räkor , kokta små skalade Köp receptet

resten av räkorna. Garnera med krossade ostkrokar, citronskivor, resten av räkorna, mandarinklyftor, vindruvor, ostrullar och persilja

Tina och skala sedan räkorna. Använder du räkor i lag eller tinade frysta räkor så krama ur vattnet först

Marinera räkorna en stund i kokosolja, salt, chili flakes och vitlök. Rör sedan ner pak choi och koriander och sjögräsnudlar och låt sjuda någon minut innan räkorna rörs ner