walle

walle

  • 17 Recept
Pasta med fläskfilé

Pasta med fläskfilé

Skiva köttet och bryn på båda sidor i smör. Krydda med salt och peppar. Skiva svampen och låt den fräsa med ett par minuter
Pasta med ost- och skinksås

Pasta med ost- och skinksås

Ost- och skinksås. Ansa och skiva purjolöken. Hacka skinkan. Fräs purjolök och skinka i en kastrull med matfett, tills löken är mjuk
Mustig korvgryta

Mustig korvgryta

Skär korven i sneda skivor. Skala och skiva rödlöken tunt. Skala morötterna och skär dem i slantar. Kärna ur och strimla paprikorna
Lövbiff Stroganoff

Lövbiff Stroganoff

Strimla lövbiffen. Skala och hacka löken. Bryn köttet i en stekpanna med smör och tillsätt löken och låt den steka med någon minut
Pasta och köttfärsgryta

Pasta och köttfärsgryta

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen,. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Tillsätt skivade champinjoner och skivad purjolök och fräs ett par minuter
Pastagratäng med broccoli och bacon

Pastagratäng med broccoli och bacon

Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag. Strimla baconet och stek det knaprigt i en het stekpanna
Pastagratäng med korv

Pastagratäng med korv

Lägg pastan i en smord ugnsform. Skala och hacka löken. Skär korven i skivor som är 1/2 cm breda. Stek lök och korv i en stekpanna med smör
Wallenbergare

Wallenbergare

Blanda färs och salt i en skål. Tillsätt grädde och äggulor och rör om till en smidig smet. Krydda med peppar
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare
Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Låt ströbrödet svälla 10 minuter i mjölken. Tillsätt resten av ingredienserna, utom matfettet, och arbeta samman till en smidig färs
Gratinerad falukorv med rissallad

Gratinerad falukorv med rissallad

Koka riset. Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med smör. Strö över mjöl och rör om. Tillsätt mjölk och koka upp under omrörning
Falukorv Provencale

Falukorv Provencale

Ta bort skinnet från korven och skär den i skivor. Skölj tomater och squash och skär i skivor. Varva korv, tomater och squash i en eller två ugnssäkra formar
Köttfärsgratäng med pizzasmak

Köttfärsgratäng med pizzasmak

Låt ströbröd och mjölk svälla i en skål i 5 minuter. Rör i färs, ägg, fin-hackad lök, oregano, salt och peppar och blanda till en jämn smet
Fläskfilégryta med dragon

Fläskfilégryta med dragon

Putsa köttet och skär det i skivor. Salta och peppra. Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör. Tillsätt pressad vitlök, grädde, fond, senap, honung, dragon och citronsaft, och koka i 15 minuter
Korvgryta med allt-i-ett

Korvgryta med allt-i-ett

Skala och skiva morötter och potatis. Koka upp vatten och buljongtärning, senap, peppar och timjan. Lägg i morötter och potatis och koka under lock, ca 10 minuter
Fläskfile gryta

Fläskfile gryta

Jag skulle få långväga besök och ville servera något gott till middag. Efter lite funderingar och vånda så beslöt jag mig för att bjuda på en fläskfile gryta