Idag är det äntligen den rätta dagen som jag ska åka ned till Ystad och laga mat ihop med både professionella kockar och ett gäng hobbykockar (läs matbloggare)
En enkel men god och mättande måltid får du om du gör denna Äggkaka. Den är fylld med riven squash/zucchini och passar både till frukost, lunch och när du vill ha en enklare middag
Detta var riktigt gott. Jag fann receptet på Viktväktarnas hemsida och ville testa det. Fotot på rätten såg så lockande och god ut att jag inte kunde låta bli
Det är fantastiskt roligt att odla sin egen mat. Vi har inga stora ytor att odla grönsaker på så det blir inga massiva skördar direkt, men vi har i alla fall plats nog för att kunna odla lite potatis, rödbetor och squash/zucchini
För ett tag sedan blev jag bjuden på en riktigt god paj med grönkål. Jag gjorde en annan pajdeg när jag gjorde den hemma annars följde jag receptet som jag fick av min vän
Grönkål låter kanske inte jättegott, i alla fall inte enligt dem som jag pratat om det med (så ofta som jag och mina vänner diskuterar grönkål), men det är det
I helgen var mina föräldrar på besök i samband med invigningen av Telekonsult Arena. De kom redan i fredags så det blev en skön hemmakväll med toast skagen, tournedos med ugnsbakade rotfrukter och hemgjord bearnaise som blev helt perfekt i både smak och konsistens
