Mina favoriter

Fredag eftermiddag och solen bjuder på skön försommarvärme. Ikväll blir det grill för hela slanten. Då räcker det att äta lite lättare lunch som en fräsch sallad

Budapestkubb. Fast inte den traditionella. Här är en choklad variant med jordgubbar istället. Receptet har ni här

Värm ugnen till 200 grader. Lägg laxsidan i en smord ugnsform, salt och peppra. Baka laxen ca 20 minuter eller tills innertemperaturen är ca 56 grader

Skala och klyfta äpplena och lägg i en pajform. Smält smör och rör ner övriga ingredienser. Bred blandningen över äpplena och grädda i 175 grader i ca 30 minuter

För en pajform. 6 äpplen150 gram smör1 1/2 dl strösocker3 dl havregryn1 1/2 dl mjöl1/2 tsk bakpulver1 / 2 dl ljus sirap2 msk mjölk

Cook Time. 20 Min. Dillstuvad blomkål. Zucchinicarpaccio med parmesan, mynta och kapris. Servings. 4. 10 Min. Champiñones al ajillo

färsk grönkål. 1olivolja. 1ägg. 1vatten. 1salt. 1nymald svartpeppar. 1granatäppelkärnor1.  Sätt ugnen på 200°.  2. Skär bort de grova stjälkarna från grönkålen

Ingredienser Portioner. ca 25 st 2 dl sötmandel 100 g urkärnade färska dadlar 2 msk agavesirap 2 msk kokosolja 3 msk kakao 1/2 tsk pepparkakskryddor 1 krm salt ca 2 dl rostade mandelspån Lägg till i inköpslistan

Lag. Skala och skiva löken. Koka ihop vatten, lök, lagerblad, pepparkorn, salt, ättikssprit och socker i 5 minuter

Gudomligt goda och ser väldigt vackra och inbjudande ut i en glasburk. Ingredienser. 100 g smör. 0,5 g saffran (1 paket)

I dag drog vi till IKEA efter jobbet för att se om vi kunde hitta nån snygg/bra/praktisk bokhylla. Vi börjar bli trötta på att ha flyttkartonger med böcker och CD-skivor i ena hörnet i lägenheten

Oj vad jag är glad att jag tog min promis innan idag för som det öser ner nu, det är sommar på hög nivå

Ingredienser 4 kycklingfiléer ca 100 g ädelost 4 skivor brieost (kan uteslutas) 4 skivor bacon 2 dl grädde 1 dl crème fraiche 1 dl vatten 1 köttbuljongtärning Smör och olja att steka i Gör så här Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll dem med ädelost och brie

Jag har några värdecheckar från Fontana som legat och samlat damm ett bra tag. I helgen fick jag med mig en till affären och löste in den ett paket buffelost och ett paket eklagrad fetaost

En kycklingfilé fylld med ost, skinka och en rejäl skiva Brie - det kan inte bli fel. 4 kycklingfiléer4 skivor rökt skinka 4 eller 8 skivor god ost4 rejäla skivor Brie-ost2 dl grädde2 dl creme fraiche2 tsk fransk senap2 buljongtärningarSalt och

En krämig tacopaj som är lätt och snabb att laga. En riktig fredagsfavorit. Tacopaj. Deg. 3 dl vetemjöl. 2 msk vetekli

Det här var andra gången jag lagade köttsoppa (på älgkött) och den blev jätte jätte god. Hemligheten tror jag är att koka köttet en, två dagar före man skall äta det och låta köttet koka riktigt länge och även grönsakerna (då på väldigt låg temperatur)

Önskar alla mina läsare, både här och inne på Kostrådgivarna, en god fortsättning på Julen. Långkok igen

Skala och koka potatisen, låt den svalna och pressa den därefter genom en potatispress. Sedan ska den kallna helt

Alsace ligger granne med Tyskland. Ibland märks det också i maten, som i den här gratängen. Den är välsmakande och god, men ganska rustik