Mina Favoriter

Mina Favoriter

  • 29 Recept
Mina Favoriter
Helstekt rostbiff

Helstekt rostbiff

1 kg innanlår. 11 st vitlöksklyftor. 10. 5 msk salt. 5 tsk cayennepeppar. 11 tsk svartpeppar. 11 kg innanlår eller rostbiff av nöt 1 st vitlöksklyftor 1-2 stycken 0

Klassisk risgrynspudding

Ja, mina vänner, nu pratar vi om efterrätt på mormor och farmors tid, men ack så gott det faktiskt är
Krämig soppa på blomkål

Krämig soppa på blomkål

En riktigt smarrig och krämig blomkålssoppa går alltid hem. Jag är egentligen ingen soppmänniska men denna var en riktig höjdare
Godaste burgaren

Godaste burgaren

Godaste burgaren. 7 april 2016, 22. 47. Av en slump såg vi att det var en tävling på instagram om att göra den bästa veganska burgaren
Helstekt kalkon

Helstekt kalkon

I lördags var min syster med familj bjudna hem till oss på kalkonmiddag. Helstekt kalkon har blivit lite av en tradition hemma hos oss under alla helgona helgen
Jordärtskocka+soppa

Jordärtskocka+soppa

Det här är världens enklaste soppa. Jag tycker att den blir godare när man blandar med potatis. Nu slog det mig att jag säger världens enklaste om en massa saker
Bakad tomatsoppa med rosmarin

Bakad tomatsoppa med rosmarin

Hej tisdag och hej deadline. De där deadlinesen börjar bli ett par stycken nu och de nafsar mig i nacken
Kryddig äpplegelé

Kryddig äpplegelé

Skölj äpplena och skär bort eventuella skadade delar samt skaftet och blomfästet. Skär äpplena i bitar
Pannkakor och rabarberpaj

Pannkakor och rabarberpaj

Godagens. Just nu skulle jag och tösen varit påväg ut för att möta Fröken Olsson och båda barnen, men lillan somnade så jag passade på att steka pannkakor på mjölk som höll på att bli överåldrad
Somrig pavlova till midsommar

Somrig pavlova till midsommar

Idag ska vi åka till mina föräldrar i Täby och Felicia ska få fira sin allra första midsommar. Somrig pavlova till midsommar
Lemoncurd

Lemoncurd

Jag måste nog utse citronen till min absoluta favoritfrukt. Jag ser alltid till att ha denna syrliga frukt hemma och använder den flitigt dagligen
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Kantarellpaj med Västerbottenost

Kantarellpaj med Västerbottenost

Idag bjuder jag på en riktigt god kantarellpaj toppad med smakrik Västerbottenost. I fyllningen ingår även soltorkade tomater och purjo som ger extra piff
Purjolökspaj

Purjolökspaj

Såååå gott. Du behöver. 150 gram smör. 3,5 dl vetemjöl. 0,5 dl vatten. 500-600 gram purjolök. Smör att steka i. 2 ägg
Potatislåda med fetaost och svamp

Potatislåda med fetaost och svamp

Min dotter bara älskar potatisgratäng, men vem gör inte det. Vi testade att göra en lite lyxigare variant av denna omtyckta maträtt och här kommer resultatet
Scones med havregryn

Scones med havregryn

Scones med havregryn. 1 bröd3 dl vetemjöl1 dl havregryn½ tsk salt2 tsk bakpulver50 g smör1½ dl filmjölkBlanda de torra ingredienserna i en bunke

Crema catalana med apelsin

6 personer. 3 dl vispgrädde. 1 dl mjölk. 1 vaniljstång. finrivet skal från 1 apelsin. 5 äggulor. 1 dl strösocker
Creme Catalana

Creme Catalana

Personligen så älskar jag denna typ av dessert och måste erkänna att det är en av mina riktiga favoriter som jag avnjuter vid speciella tillfällen