1 kg högrev1 morot1 palsternacka1 gul lök1 purjolök3 lagerblad3 dl rödvin (el matlagningsvin) Vatten Lite färsk timjanSalt, vitpeppar Sätt ugnen på 90 grader. 3 dl rödvin (el matlagningsvin) Vatten Lite färsk timjan
Till detta en sallad av skivade tomater och skivad buntlök, senapsvinägrett över. Vi kör vidare med grillningen, man lär så länge man lever och det blir bättre och bättre
För maten blir ju så mycket godare när det ser gott ut. Snart börjar jag drömma om mat. Lägg i tomatpurén och låt den gå in i köttet genom att röra om lite gran
Fyllning. Fräs löken i smör och blanda i bacon. Lägg köttskivorna på en skärbräda och bred på senap i tunt lager och lägg på lökblandningen Rulla ihop och fäst med tandpetare Bryn rulladerna i smör i stekpanna