Mat att prova

Mat att prova

  • 27 Recept
Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Lövbiffsgratäng med grönmögelost

Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Låt marinera 15 minuter. Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med smör
Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

1½ dl vatten. 1200-300 g räkor 125 g vitlöksost 2 dl ost 2 ägg 1 burk crème fraiche, 2 dl 1-2 msk dill Pajdeg 2 3/4 dl vetemjöl 1 krm salt 90g smör ½ dl vattenKör i hop degen i matberedaren
Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Strimlad biff med bambuskott och champinjoner

Marinera köttet genom att blanda strimlorna med en ingrediens i taget. Potatismjölet pudras över köttet, rör om och häll därefter över vatten och olja
Lax i ugn med västerbottensost

Lax i ugn med västerbottensost

Kolla att fisken är genomstekt. I söndags var det ju våffeldagen. Men här blev det minsann inga våfflor alls
Fläskfilégratäng

Fläskfilégratäng

Bryn köttet på hög värme på båda sidor så att de bara får färg och inte blir genomstekta i en stekpanna med 1 msk smör
Räkrulle

Räkrulle

Lägg matfett, mjöl och mjölk i en kastrull. Smält matfettet i en kastrull. Värm under omrörning tills det blir en tjock smet som släpper kastrullens kanter
Mandelpannacotta

Mandelpannacotta

Blanda alla ingredienserna i en kastrull och koka upp. Låt koka en minut. Häll upp i serveringsformar eller glas
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

Jag tänker varje år att nästa år ska jag vara ute i god tid……men så drar tiden iväg. God kväll. Har varit ett par hektiska veckor, så jag har inte hunnit titta in här
Torsk gratäng

Torsk gratäng

Hacka dillen, skiva tomater och purjolöken. tomater. Lägg den tinade torsken i en form. Klicka över margarinet
Torsk i ugn med parmesan och grädde

Torsk i ugn med parmesan och grädde

Blanda ihop grädde, stärkelse/Maizena, tomatpuré, dill, salt och vitpeppar. Det här är verkligen en rätt som går fort att få klar och resultatet är nästan löjligt bra
Torsk med bacon och soltorkade tomater

Torsk med bacon och soltorkade tomater

Börja med att smörja en eldfast form. Tillsätt soltorkade tomater, all lök, paprikan, coctailtomaterna och låt det fräsa ihop
Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Fisk i ugn med smak av bacon, parmesan och gräslök

Barnen gaddade ihop sig idag och önskade sig en av sina favoriträtter – brinnande kärlek. Det är en klassisk dansk rätt som i sin enklaste form består av potatismos och knaperstekt bacon
Enkel fiskgratäng med tomat

Enkel fiskgratäng med tomat

En riktigt lättlagad gratäng med torsk, tomatgrädde och ost, bara att blanda ihop och grädda. Vi åt tomatfisken med kokt potatis och bladspenat
Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Fisk i ugn med gräddsås & bacon

Svärfar och jag tog bröd för att suga upp det sista av såsen i gratängformen. Blev tipsade av en läsare, Erika Olsson, om den här fiskgratängen
Falukorvspaj!

Falukorvspaj!

Täck med skivade tomater och häll sen över resten av smeten. Blanda ihop 3 dl mjöl, 125 gram smör och 2 msk vatten till en pajdeg
Krämig köttfärsgratäng

Krämig köttfärsgratäng

Dela tomater i mitten och strö över. Så då passade det perfekt att göra denna rätt då jag redan hade färdig köttfärssås