Blanda ihop 3 dl mjöl, 125 gram smör och 2 msk vatten till en pajdeg. Tryck ut den i en pajform och ställ in i kylen i 30 minuter. Förgrädda sedan i 10 minuter i 200 grader.
Stek 300 gram falukorv i stavar lite snabbt. Vispa ihop 4 ägg, 2 dl mjölk, 4 dl riven ost, gräslök, 1/2 tsk salt och 2 krm vitpeppar.
Lägg först den stekta korven i pajskalet. Häll på hälften av smeten. Täck med skivade tomater och häll sen över resten av smeten. Grädda i 20-25 minuter tills pajen fått fin färg!
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.