Middagar

Sätt ugnen på 200 grader. Strimla purjolök och fräs tillsammans med pressad vitlök i olja. Låt avrunna kräftstjärtar och skalade räkor fräsa med ett par minuter

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris eller annat gryn Nuggets 4 kycklingfiléer 1/2 tsk salt 2 krm peppar 1 dl vetemjöl 2 ägg 1 1/2 dl ströbröd eller panko 1/2 dl olja Grönsaker 3 morötter 1 gurka Dipp 1 1/2 dl gräddfil 1/2 msk curry 1/2 msk sweet chilisås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Mjöl olika sorter 5

Ingredienser Portioner. 4 900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk 600 g vit fisk salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fiskbuljongtärning 1 dl vatten 1 ask färsk gräslök (à 20 g) 1 citron Till servering 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan

Min mamma har själv alltid improviserat fram middagar utifrån det som råkar finnas i kylskåpet. Att lära sig laga mat tror jag främst handlar om att våga pröva sig fram i köket

Köpte en ring falukorv. Variationen brukar vara mellan korv stroganoff eller ugnsbakad falukorv. Ja, ibland kan det även bli stuvade makaroner och stekt falukorv

Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur den grillade kycklingen och dela den i mindre bitar. Lägg bitarna i en ugnssäker form

Klipp dillen ,. Blanda samman allt. Pressa sist ner citronen. Smaka av ifall man vill ha lite extra dill eller citron

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås

Superenkel och god kycklingrätt. Det funkar även att göra en gratäng av den. Slå över i en form och på med riven ost, skjuts in i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter och servera t ex ris till

Vilken tur att jag tog min löparrunda tidigare idag, så jag slipper ge mig ut i det här vädret. Här blåser helt galet just nu och det regnar på tvären

För första gången i mitt liv längtar jag efter att plocka svamp. Detta faktum bör ställas i relation till hur jag har känt tidigare år

Mumsigt gott. Vi äter mycket kyckling hemma det kanske märks. Så här får ni en urgod pastasås som är riktigt god

Förra veckan gjorde Jonas pannbiff till middag. Med en rejäl skvätt grädde och lite kryddpeppar i pannbiffssmeten smakade biffarna fantastiskt gott

Äter ni fisk på tisdagarna. Här har ni ett mycket enkelt recept, som sköter sig självt i ugnen (ni vet hur jag älskar såna maträtter)

Så här gör du. Stek falukorven gyllene i smör. Tärna äpplena och tag bort kärnhuset, tärna löken. Stek äpple och lök mjukt i smör

Hacka eller kör löken i mixer. Stek sedan upp löken i olivoljan. Stek tills den blir mörktbrun och strö över salt

Planerar du att grilla i kväll. Då har jag en god sås till dig som passar till det mesta, och ett gott alternativ till potatissallad, gratäng eller pommes

Kombinationen kassler och ananas är en riktig barndomsklassiker (hej 80-tal. ). Jag har för mig att mamma brukade gratinera kasslerskivor med ananas och ost i ugnen som hon lagt i högar på en plåt

Köttbullar till jul eller vardags. 1000 g nötfärs. 2 ägg. 2 dl mjölk, 3%. ½- 1 dl ströbröd. 2 tsk dijonsenap. Ca 4 msk kalvfond

Fredag 20 maj 2016. På denna tallrik har vi samlat några av våra favoriter från grillen som vi serverar med en tzatziki gjord på zucchini och rostad vitlök

Fläskfilé med bacon & purjolök. 4 port. 600 g fläskfilégrovmalen svartpepparsalt1 purjolök1 paket bacon3 dl crème fraiche2 dl grädde1 tsk soja2 pressade vitlöksklyftor1 dl köttbuljong1 dl riven ostpaprikapulver Ansa och stek filén, låt den svalna

Fläskfilé i god sås. 6 port. 800 gram fläskfilé1 tsk salt1 tsk grovmalen svartpeppar1 hackad gul lök2 dl crème fraiche2 dl grädde2 msk chilisås1 msk Worcestershiresås1 msk soja1-2 pressade vitlöksklyftor1½ msk rosepepparhackad persilja Skär filen i skivor ca 2 cm, platta ut dem något

Testade en ny rätt idag. Kycklingfilé i parmensan sås och knaperstekt bacon. Så himla gott. Varför inte göra den idag eller som söndags middag