Annikas. Kokbok

Annikas. Kokbok

  • 12 Recept
Skagenfisk

Skagenfisk

Hej fina läsare. Inspirationen lyser med sin frånvaro här på bloggen tyvärr och jag hoppas snart att jag är tillbaka med en massa ny härlig inspiration och goda recept
Operakällarens strömming

Operakällarens strömming

Det här är ett riktigt klassiskt recept som jag inte lagat på många år. Fantastiskt gott och enkelt. Till och med Kära Hustrun som inte är så förtjust i strömming smaskade glatt
Hjortfärsbiffar med grönpeppar

Hjortfärsbiffar med grönpeppar

Söndagens goda middag fixade Leif och som vanligt är det lite svårt att få mått på ingredienserna av honom
Mormor Britas vaniljkaka

Mormor Britas vaniljkaka

Denna kakan förknippar jag med min mormor, precis som Mazarinkakan. Den kvinnan kan baka. Jag ringer henne hur ofta som helst och får tips och nostagiska recept som ligger mig varmt om hjärtat
Kycklinggratäng med goda smaker

Kycklinggratäng med goda smaker

Receptet har jag hittat hos Mårtenssons Kök. Om man ska bjuda på denna rätt så är det väldigt bra att man kan göra i ordning den innan och slipper stå och fixa i köket när gästerna kommer
Recept: Lax i ugn med rom och dill

Recept: Lax i ugn med rom och dill

Då var det måndag och vardag igen. Helgerna är alldeles för korta känns det som. Vi har i alla fall ätit god mat i helgen och till söndagsmiddag fick det bli lax i ugn
Stekt lax med romsås

Stekt lax med romsås

Igår svängde jag förbi fiskbilen på vägen hem efter jobbet. Färsk fisk är så himla gott eller hur. så det blev en bit lax till mig och Vincent som jag stekte med lite romsås
Lax, romröra och mangosallad

Lax, romröra och mangosallad

Hej på Er. Herregud vad den här dagen har gått fort. Skulle sitta med näsan i skolböckerna hela dagen var tänkt (tenta på tisdag) med så blev det ju inte
Ugnsbakad fisk med räkor

Ugnsbakad fisk med räkor

Lägg fisken i en form och krydda med salt och peppar. Blanda crème fraiche, räkost och dill och bred över fisken
Fylld köttfärslimpa

Fylld köttfärslimpa

Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten och låt svälla i 5 minuter. Skala och hacka löken fint. Fräs den mjuk i smör i stekpanna