asia

  • 40 Recept
Sesamkryddat kycklingspett med jordnötssås

Sesamkryddat kycklingspett med jordnötssås

Hoppas ni alla haft en härlig Nationaldag. Har ni firat på något speciellt sätt. Här har vi bara tagit det lugnt, barnen har badat och vi har bara njutit
Fläskkött med koreansk inspiration

Fläskkött med koreansk inspiration

2 portioner. 300 g fläskschnitzel. 1 msk olja med neutral smak. 1 tunnskivad röd paprika. 5 salladslökar. rostade sesamfrön
Asiatisk wok med ris.

Asiatisk wok med ris.

Koka upp riset enligt anvisning på förpackningen. Se till så att riset nästan är klart när du börjar med nästa steg
Wok med skinka och ingefära

Wok med skinka och ingefära

Verkar som det är tema skinka just nu, för den ekonomiskt lagda som jag är ibland, och som lagade skinkschnitzel häromdan köpte säkert ett storpack med skinka och fick således lite över
Teriyakispett med limesås

Teriyakispett med limesås

Skär köttet i små bitar. Blanda yoghurt, teriyakisås och vitlök. Lägg i köttet och marinera över natten eller minst 4 timmar
Biff Yakiniku - asiatisk biff

Biff Yakiniku - asiatisk biff

Mums säger jag om den japanska rätten Yakiniku. Härliga fräscha smaker och nu på sommaren tycker jag att det passar utmärkt med ett glas matigt rosé i glaset
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten

Sticky szechuannudlar

Salta och peppra kycklingen och bryn runtom i olja. Sänk värmen och låt steka klart cirka 5–7 minuter på vare sida, kontrollera att kycklingen är färdigstekt innan den skärs upp
Dumplings med kyckling

Dumplings med kyckling

Finhacka chilin och rör ihop dipsåsen. Skiva löken tunt. Skala och finhacka vitlöken. Rör ihop fyllningen. Lägg ut några degplattor i taget och lägg en rågad tesked fyllning i mitten
Lyckade dumplings med räkor

Lyckade dumplings med räkor

Jag gjorde dumplings igår och de blev faktiskt lyckade. Två lyckade maträtter i rad och jag börjar nästan tro på mig själv som matlagare
Krispigt fläsk i sötstark hoisonsås!

Krispigt fläsk i sötstark hoisonsås!

I söndags stod det asiatiskt på menyn, benfri fläskkarré var framtagen ur kylen och mina tankar fladdrade runt förstås – precis som vanligt
Kinesisk köttfärsröra i pitabröd

Kinesisk köttfärsröra i pitabröd

Friday, baby. Ikväll ska Anette och jag testa årets Blossa och äta lite tilltugg. Ska bli najs efter den här Chuck-Norris-ninja-zombieveckan
Crabsticks vårrullar

Crabsticks vårrullar

Ingredienser. 1 paket crabsticks8 ark filodeg4 dl rapsoljaGör så här. Lägg ut degplattorna diagonalt på en arbetsyta
Vårrullar som i Hanoi

Vårrullar som i Hanoi

Ni vet de där recepten som man alltid återkommer till i en kokbok, men av någon anledning inte kommer sig för att tillaga
Vårrullar

Vårrullar

Regnet det bara öser ner och jag blir så blöt om både skor och strumpor. Det är första raderna i en gammal schlagerlåt som Siv Malmqvist sjöng på sjuttio-talet
Vårrullar

Vårrullar

Här kommer ett recept på läckra vårrullar. SÅ GODA. Funkar alldeles utmärkt att fylla med veggofärs för ett vegetariskt alternativ
Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Vietnamesiska vårrullar med dippsås

Supergott recept med inspiration från Vietnam. Det är alltså inte friterade kinesiska vårrullar som annars är det vanliga, utan de äts färska