Annas kokbok

Annas kokbok

  • 57 Recept
Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn

Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt. Stek vitkålen i 100 g smör i en rejäl stek- eller wokpanna på medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg
Flygande Jakob

Flygande Jakob

Rensa kycklingköttet från ben och skinn och dela köttet i bitar. Lägg kycklingen i en form. Strimla baconet och stek nästan knaprigt
Saffranspannkaka

Saffranspannkaka

Trettondag jul och vi ska ha lutfisk till middag - det gäller att passa på så länge denna läckerhet finns i fiskdisken
2 dagar kvar & Slattar

2 dagar kvar & Slattar

2 dagar kvar & Slattar. 2016-12-22, 02. 17. Ännu är det glöggmys högt som lågt men där någonstanns i mellandagarna börjar glöggkoppen kännas minst sagt missplacerad och en glöggslatt eller två blir lätt kvarglömd i kylskåpet till dess att någon orkar ta steget och vaska det sista i flaskan
Gräddig gryta på nöt

Gräddig gryta på nöt

Den här grytan är gräddig och god. Portvinet ger den härlig karaktär. Du behöver. 500 g nötkött (grytbitar, högrev eller fransyska)
Ölkokt gryta med goda tillbehör

Ölkokt gryta med goda tillbehör

Vi gjorde en gryta och valde en lite annan servering på den genom att servera köttet och såsen som grund sen toppar man med vad man önskar
Köttfärssoppa

Köttfärssoppa

Den här köttfärssoppan lagade vi häromdagen. Det blev mycket över då barnen inte ville äta men den blev bara godare för varje dag
Köttfärssoppa & saftigt bröd

Köttfärssoppa & saftigt bröd

Goddag. Idag tänkte jag skriva några rader om soppan och brödet som jag postade på instagram förra veckan
Mustig köttfärssoppa

Mustig köttfärssoppa

Höst och soppa hör väl ihop. Tycker ni inte. Det töar gott i näsa och överallt med en varm och god soppa vid ruskigt väder
Kyckling gratäng i ugn

Kyckling gratäng i ugn

Idag så testade jag en ny rätt. Grillad kyckling i krämig mango chutney sås. Så lätt att göra och sååå god
Godaste pasta carbon.

Godaste pasta carbon.

Mat & Middagar. Godaste pasta carbon. Februari 15, 2016 15. 07. Äntligen kokat ihop den absolut godaste carbonaran nånsin typ
Chili con carne

Chili con carne

Chili con carne (4 portioner). Du behöver. 400 g nötfärs. 1 gul lök. 1 st paprika. 1/2 gurka. 400 g vita bönor i tomatsås
Flygande Jakob a´la viktväktarna

Flygande Jakob a´la viktväktarna

Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob. Jag tycker det var jättegott och passar perfekt som en snabblagad vardagsmiddag då man vill äta lite nyttigare
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Himmelska grytan

Himmelska grytan

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts
Krämig pastagratäng med kyckling

Krämig pastagratäng med kyckling

Måndag och ännu en strålande vacker dag ute. Dagen recept är ett riktigt "rest-tips". Denna svängde jag nämligen ihop av sådant jag hade hemma i kylen, lite rester av en tidigare pastamiddag