Pototis

1 kg delikatesspotatis. 15 dl babyspenat. 11 st rödlök. 13 msk hackad gräslök. 12 st äggulor. 11 tsk pressad citronsaft

500 gram rotselleri. 1200 gram potatis. 11 dl mjölk. 11 dl grädde. 14 msk smör. 12 krm salt. 11 krm vitpepparSkär bort någon halv cm av det skalet på rotsellerin

2 sötpotatisar. 14 ägg. 11 msk fiberhusk

Äntligen är det säsong för färskpotatis. Jag älskar färskpotatis. Denna plåt laddad med färskpotatis, sparris och champinjoner är ett läckert tillbehör till de allra flesta rätter

Ingredienser Portioner. 10 4 msk olivolja 1 1/2 msk gula senapsfrön 4 msk äppelcidervinäger 1 dl majonnäs 1 tsk hackad färsk rosmarin 1/2 dl hackad persilja 1 kg små färskpotatisar 1 tsk salt 2 krm peppar 1 paket bacon (à 140 g) 1 ask körsbärstomater 1/2 hackad rödlök persilja till garnering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

3 morötter skurna i mindre bitar,kokta5-7 potatisar,kokta(skär potatisen i mindre bitar så går det snabbare)ca 8- 10 broccolibuketter,kokta(kan kokas med morötterna)en gul lök,finhackad1 stor vitlöksklyfta,pressad1,5 dl smulad feta ost1 dl grädde1 dl ströbröd + 1-2 dl till för panering2 äggmatoljasalt,pepparBlanda grädde och ströbröd, låt svälla en 5 min

Skölj kikärterna väl och låt rinna av. Skala och hacka lök och vitlök fint. Mosa kikärter, lök, vitlök och persilja i matberedare

Dessa färggranna grönsaksbiffar innehållande b. l. a. zucchini, morot och broccoli, var verkligen supergoda

Mixa äggulor, citron, senap och örter med mixerstav i en hög smal skål. Tillsätt oljan droppvis och mixa till en tjock kräm

Hej på er. Har er midsommar varit fin. Vilket kanonväder det blev. Jag jobbar natthelg för fullt nu, har inte hunnit gå igenom bilderna från midsommar och våra dagar före men inlägg kommer så snart det är klart

Det är lätt i att man hamnar i ett ekorrhjul när det gäller vilken sorts potatisrätt man serverar till middagen vare sig det är till vardags eller fest tycker jag

Tvätta potatisen och dela stora potatisar i mindre bitar. Lägg potatisarna på en plåt med bakplåtspapper

Skölj och torka potatisen. Dela stora potatisar. Blanda potatisen med olja, salt och peppar och lägg på en plåt med bakplåtspapper

1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Aubergine. Skölj auberginen och skär den i långa stänger. Lägg dem i en ugnsfast form

I fredags köpte jag och Leif en helggourmetpåse från Hemmagastronomi. Himla smart grej. De packar i ordning ingredienser i en påse tillsammans med recept, sen får man själv tillaga en hyfsad lättlagad gourmetmiddag med bra och goda råvaror

Klyftpotatis med örter och parmesan är en av mina favoriter när det kommer till tillbehör, speciellt om det vankas något grillat

Jag sitter här och har en liten skrutt som försöker komma åt tangenterna på datorn. Hihi, ibland kan man verkligen inte sitta ostört=)

Koka potatisen med mycket salt. 1 msk till en liter vatten. Det ska smaka saltvatten när man kokar färskpotatis och de får inte bli överkokta

Gokväll. Vilken helg. Sommaren är här. Vi fick ett ryck i fredagskväll och började möblera om här hemma, jag nämnde kanske det

Pierce the sweet potatoes with a fork a few times on each side. Bake in the oven for an hour and a half at 180℃ or until they are soft

Ofta tycker jag att jag söker så mycket efter nya recept att jag glömmer bort de skatter som finns i arkivet