mat

mat

  • 21 Recept
Krämig köttfärspaj med vitlöksost

Krämig köttfärspaj med vitlöksost

I med tomatpuré, köttbuljong, svartpeppar och lite vatten. På med skivad tomat och pizzakrydda. 2 msk tomatpuré. 1 tomat. 2 msk tomatpuré. 1 tomat pizzakrydda
Köttfärspaj med chorizo

Köttfärspaj med chorizo

Rör i tomatpurén och krydda. Pajfyllning1 gul lök2 vitlöksklyftor1 paprika300 g köttfärs1 chorizo2 msk tomatpuré1 tsk torkad timjansaltsvartpeppar4 ägg2 dl mjölkSätt ugnen på 225°C. 2 msk tomatpuré
Örtbakad torskfilé i ugn

Örtbakad torskfilé i ugn

Allt i en form. Ingredienser till 2 portioner. 350 g torskfilé. 2 tsk hackad basilika (fryst fungerar bra)
Gnocchi med tomatsås

Gnocchi med tomatsås

En av mina snabbrätter som vi ofta slänger ihop när vi är trötta, har tränat sent och vill ha lagad mat men – snabbt, snabbt som tusan, är gnocchi med min tomatsås
Indisk snabbmat

Indisk snabbmat

2 tomater, tärnade1 gurka, tärnad1 liten paprika, tärnad1 liten rödlök, hackad½ kruka koriander, hackad½ citron, juicen½ dl olivolja½ påse RaitamixBarnen fick samma sallad fast utan kryddor. 2 dl matyoghurt½ påse Raitamixlite hackad korianderChicken tandoori, 4 pers. 500-600 g (inner)kycklingfiléer2 dl matyoghurt½-1 påse TandoorimixTandoorikryddan kan göras lite mildare genom att man bara tar halva mängden kryddblandning mot vad som anges. 2 tomater. 2 dl matyoghurt. 2 dl matyoghurt
Dagens recept: Kinesisk biff med lök

Dagens recept: Kinesisk biff med lök

Skala och skiva löken tunt och bryn också den i matfettet i stekpannan. I riktig kinesisk matlagning använder man en s k wokpanna att tillaga dessa snabblagade rätter i
Kesolasagne

Kesolasagne

Ett otroligt bra recept som funkar jättebra som vardagsmat eftersom den går riktigt snabbt när man inte behöver ha någon ostsås
Vintersallad

Vintersallad

4 port2 dl jasminris1/2 pkt saffran, 0,25 g1 gul lök2 msk olivolja1 hönsbuljongtärning5 dl vatten400 g kycklinglårfilé1 tsk salt1 krm svartpeppar2 avokado1 granatäpple150 g fetaost2 krukor krispsallad2 dl lätt crème fraiche tomat&basilikaGör såhär
Squashgratäng.

Squashgratäng.

Pressa ner vitlöken och häll på passerade tomater, tomatpuré och kalvfond. 1.  Sätt ugnen på 200°. Skär squashen i knappt cm-tjocka skivor
Smålyxig pasta med salsiccia, fänkål & tomat

Smålyxig pasta med salsiccia, fänkål & tomat

Här får den samsas med salsiccia, rosmarin och tomat. På med tomatpurén och fräs även den. Häll i körsbärstomaterna (men klipp sönder dem med en sax i burken först)
Marias moussaka

Marias moussaka

Klicka ut hälten av tomatsåsen med en sked. Fördela tomatsås och därefter bechamelsås och hälften av den rivna osten
Indisk grönsakslasagne

Indisk grönsakslasagne

Tillsätt passerade tomater, linser, balsamvinäger, tomatpuré, honung, salt, buljong och vatten. Skiva zucchini i ½ cm tjocka skivor och halvera tomaterna
Nyttig köttfärsgratäng

Nyttig köttfärsgratäng

Fördrev tiden genom att gå två långpromenader, ta mig an disken och så gjorde jag och Johan matlådor inför veckan
Bananpannkaka 2.0.

Bananpannkaka 2.0.

Mat & Middagar. Bananpannkaka 2. 0. Juni 9, 2016 14. 18. Bananpannkakan i sin enkelhet, en banan & ett ägg. Mosa, blanda och stek
Kinesiska vårrullar

Kinesiska vårrullar

Bryn lök och köttfärs i mat- eller rapsolja i en het stekpanna. 3 msk mat- eller rapsolja. Strimla lök och vitkål i fina strimlor
Snabb gulasch

Snabb gulasch

Julrecepten börjar verkligen florera runt mig, men här kommer ett vanligt hederligt tips på god och enkel matlådemat
Gratäng på vitkål och sidfläsk

Gratäng på vitkål och sidfläsk

I med tomatpuren och kryddorna också. Skär tomaterna i rätt små bitar och skyffla i. ca 8 st Plommontomater. 2 – 3 msk Tomatpuré. 1/4 fänkål ca 8 st Plommontomater. 2 – 3 msk Tomatpuré
Squashbiffar med chili

Squashbiffar med chili

Servera med potatisklyftor och en het tomatsås. Riv squashen grovt. Krama ur så mycket vätska du bara kan