Sommar2017

Sommar2017

  • 63 Recept
Dubbelbakad potatis med grekisk yoghurt

Dubbelbakad potatis med grekisk yoghurt

Jag letar ständigt efter nya spännande potatisrecept. Detta hittade jag hos Martha Stewart och jag kan verkligen rekommendera det, det passar utmärkt till bl
Köttfärssoppa med rotfrukter

Köttfärssoppa med rotfrukter

Skala och grovriv lök, morot, potatis och rotselleri. Fräs färs och lök i en gryta med matfett. Rör ner morot, potatis och rotselleri
Stifado - grekisk köttgryta

Stifado - grekisk köttgryta

Stöt kryddpepparkornen, nejlikorna och saltet i en mortel. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa
Mexikansk färsgratäng

Mexikansk färsgratäng

Börja med att koka riset i vatten och salt ca 20 minuter tills vätskan är inkokt. Skala och hacka löken
Het kycklingpanna med pasta

Het kycklingpanna med pasta

Igår kväll var det liite mer stressigt än vanligt. Mannen som den senaste veckan har plockat upp dottern vid busstationen inne i stan efter jobbet (pga att hon praktiserar på ett stall i två veckor och har lite andra tider än vanligt, stallet ligger nämligen inte direkt i närheten utan drygt 3 mil bort och innebär tidiga morgnar med bussbyte, och sedan samma procedur hem på kvällen, så för att spara lite tid blir hon hämtad halvvägs på vägen hem) skulle igår ut och äta med arbetskamraterna och sedan vidare på hockeymatch
Stekt kryddat vitkål

Stekt kryddat vitkål

Jag glömde ju ge er receptet på den goda vitkålen som vi åt i lördags till den mumsiga fläskfilégrytan
Fantastisk räkpaj

Fantastisk räkpaj

Kör i hop degen i matberedaren. Tryck ut i pajformen. Grädda 15min i 175 grader Häll sedan i räkorna i pajskalet
Sallad med örtvinägrett

Sallad med örtvinägrett

Festlig och superfräsch sallad toppad med örtvinägrett. Mixa grönsaker efter smak, hacka och lägg upp på ett fat
Koreansk färs- Middag på 30 min

Koreansk färs- Middag på 30 min

Koreansk färs är en riktigt god rätt som du enkelt slänger ihop på max 30 min. Lika god att tillagas med kött- eller veggofärs
Ugnsbakad hel fisk

Ugnsbakad hel fisk

1 hel fisk som röding, öring, harr eller regnbågslax, ca 500 gram. 10,5 dl hackad dill eller 1 msk torkad dill
Krabbkakor med limesås

Krabbkakor med limesås

Skär fisken i bitar och lägg i skålen till matberedaren med kniven monterad. Lägg i krabbköttet och salt och kör med puls-knappen ett par gånger
Allt-i-ett Kyckling med sting

Allt-i-ett Kyckling med sting

Hej hej. Redan mitt i veckan. Hur gick detta till. I kväll blir det en god soppa och ett gott glas bubbel. är ju lillördaaaaa’
Osso buco

Osso buco

1. Snitta kanten på köttbitarna och vänd dem i vetemjöl. 2. Skala lök, vitlök och rotfrukter. Skiva löken och skär rotfrukterna i tärningar
Fiskgratäng

Fiskgratäng

Ansa och skiva purjolöken. Dela och skiva fänkålen tunt. Fräs purjolök och fänkål i en stekpanna med olja, tills fänkålen mjuknar, ca 5 minuter
Irländsk gryta med mörkt öl

Irländsk gryta med mörkt öl

Skär köttet i tärningar, 3x3 cm. Skala och klyfta löken. Koka upp vatten, öl, fond och lök i en gryta. Låt grytan koka och lägg ner köttet lite i taget så att buljongen kokar hela tiden