Grönsaker

Grönsaker

Tabouli

Tabouli

Tvätta alla grönsaker noggrant, speciellt persiljan som kan innehålla sandkorn. Grönsakerna som är i salladen, speciellt persiljan och tomaterna, innehåller mycket vätska och bulguren kommer att suga åt sig det och svälla upp
Gurksallad med rädisor

Gurksallad med rädisor

1 gurka 1 knippe rädisa 1 tsk salt 1 dl gräddfil 2 tsk vinäger (vitvin, äppelcider eller dyl) 1 klyfta vitlök, pressad (liten) 1 tsk honung 1 tsk svartpeppar 0,5 dl dill, finhackad 0,5 dl gräslök, finhackad
Coleslaw

Coleslaw

Strimla vitkålen fint med osthyvel eller i matberedare. Skala och riv morot och äpple och hacka löken fint
Ugnsbakad lök med timjan

Ugnsbakad lök med timjan

Foto. Johannes WätterbäckHar man lök i överflöd kan man klyfta upp dessa och låta de bakas med grädde och timjan
Vitkålsgratäng lchf

Vitkålsgratäng lchf

På gårdagens Nobelmiddag hemma hos oss åt vi mört renkött, ostsås och en god vitkålsgratäng. Tänk att det nu är så naturligt för oss att undvika potatis så vi saknar det inte det minsta lilla
Sallad med örtvinägrett

Sallad med örtvinägrett

Mixa grönsaker efter smak, hacka och lägg upp på ett fat. Hacka alla grönsaker. Lägg grönsakerna på ett fat, toppa med oliver och granatäppelkärnor
Stekt kryddat vitkål

Stekt kryddat vitkål

Jag glömde ju ge er receptet på den goda vitkålen som vi åt i lördags till den mumsiga fläskfilégrytan
Dubbelbakad potatis med grekisk yoghurt

Dubbelbakad potatis med grekisk yoghurt

Jag letar ständigt efter nya spännande potatisrecept. Detta hittade jag hos Martha Stewart och jag kan verkligen rekommendera det, det passar utmärkt till bl
Morots- och halloumibiffar

Morots- och halloumibiffar

Ingredienser Portioner. 8 st 250 g morötter 1 halloumiost (à 200 g) 2 ägg 3/4 dl ströbröd 1 tsk chiliflakes salt 1 krm svartpeppar olja Tillbehör bulgur sallad hummus Lägg till i inköpslistan
Äppelsalsa

Äppelsalsa

Äpplesalsa. 5 äpplen,. syrliga och fasta. 2 bifftomater. 1 röd lök. 2. chilifrukter. 1/2. solovitlök. 1 msk olja. Koriander
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit
Pizzasallad (vitkålssallad) med italiensk salladskrydda

Pizzasallad (vitkålssallad) med italiensk salladskrydda

Vitkål är en billig, fiberrik och c-vitaminrik grönsak som brukar finnas tillgänglig året om. Hemma hos oss gör vi över med ganska mycket vitkål eftersom vi äter pizzasallad till maten i stort sett varje dag
Asiatisk sallad

Asiatisk sallad

1. Skala moroten och skölj alla salladsingredienser. Skala långa remsor av morot och zucchini med hjälp av en potatisskalare

Rostade rödbetor med fetaost

Sätt ugnen på 200 grader - vanlig eller varmluft. Skala och skölj betorna. Skär betorna i lika stora bitar förslagsvis klyftor (6 klyftor per beta), 1 cm breda skivor eller 2x2 cm kuber