Grönsaker

  800 g Vitkål.   100 g Lök (gul).   15 g Vitlök.   3 dl Grädde 40%.   1 dl smetana.   150 g Färskost.   1 tsk Sambal oelek

Tvätta alla grönsaker noggrant, speciellt persiljan som kan innehålla sandkorn. Grönsakerna som är i salladen, speciellt persiljan och tomaterna, innehåller mycket vätska och bulguren kommer att suga åt sig det och svälla upp

1 gurka 1 knippe rädisa 1 tsk salt 1 dl gräddfil 2 tsk vinäger (vitvin, äppelcider eller dyl) 1 klyfta vitlök, pressad (liten) 1 tsk honung 1 tsk svartpeppar 0,5 dl dill, finhackad 0,5 dl gräslök, finhackad

Strimla vitkålen fint med osthyvel eller i matberedare. Skala och riv morot och äpple och hacka löken fint

Foto. Johannes WätterbäckHar man lök i överflöd kan man klyfta upp dessa och låta de bakas med grädde och timjan

Skala och klyfta sötpotatisen. Blanda sötpotatis, ingefära, pressad vitlök, olja, salt och peppar och lägg på en plåt med bakplåtspapper

På gårdagens Nobelmiddag hemma hos oss åt vi mört renkött, ostsås och en god vitkålsgratäng. Tänk att det nu är så naturligt för oss att undvika potatis så vi saknar det inte det minsta lilla

Mixa grönsaker efter smak, hacka och lägg upp på ett fat. Hacka alla grönsaker. Lägg grönsakerna på ett fat, toppa med oliver och granatäppelkärnor

Jag glömde ju ge er receptet på den goda vitkålen som vi åt i lördags till den mumsiga fläskfilégrytan

Jag letar ständigt efter nya spännande potatisrecept. Detta hittade jag hos Martha Stewart och jag kan verkligen rekommendera det, det passar utmärkt till bl

Ingredienser Portioner. 8 st 250 g morötter 1 halloumiost (à 200 g) 2 ägg 3/4 dl ströbröd 1 tsk chiliflakes salt 1 krm svartpeppar olja Tillbehör bulgur sallad hummus Lägg till i inköpslistan

Äpplesalsa. 5 äpplen,. syrliga och fasta. 2 bifftomater. 1 röd lök. 2. chilifrukter. 1/2. solovitlök. 1 msk olja. Koriander

På jobbets lunchrestaurang serverades potatissallad med pesto och till det färsbiffar och en rökig tomatsås

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit

Lång gräddningstid ger underbart söta tomater. Ugn. 150 grader. Ingr. mängden av ingr är upp till var och en

Helt enkelt tjoppa ner en massa olika grönsaker med vatten och koka en stund. Jag har skrivit om det förr och skriver det igen