Jag odlar ju både vitkål ochfänkål i min trädgård. salt och peppar. Fänkålen är redan klar men inte vitkålen tyvärr så coleslawn jag gjorde fick köpevitkål men egen fänkål
Fick en spetskål i veckans ekolådan och funderade på vad jag skulle göra med den. Strimla kålen fint, riv morötterna ochäppletoch skiva löken i tunna skivor
Coleslaw. Blanda samman alla ingredienserna till taboulehen och smaka av med salt. Skär vitkålen ochfänkålen så tunt som möjligt och lägg strimlorna i iskallt vatten så att de blir krispiga
Gör likadant medäpplena, kluvna och urkärnade med kulmått, ochfänkålen delad i kvartar. Blanda äpplejuice, kalvfond och anis och häll drygt hälften i långpannan med köttet och potatisen
Strimla vitkålen fint och riv morötter ochäpple grovt. Coleslawmedäpple. Lägg över pommesen i en skål och krydda med flingsalt och eventuellt lite pommeskrydda
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.