middagar - Sparade recept - angelam

Pasta med kyckling och ädelostsås

Skär lårfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i matfett i en stekpanna. Tillsätt lagalätt, kycklingfond och ädelost

Hemmets Journal

Pasta med baconsås

Strimla baconet. Skala och skiva löken och skiva svampen. Fräs allt i en gryta med olja tills vätskan kokat in

Hemmets Journal

Pasta med fläskfilé

Skiva köttet och bryn på båda sidor i smör. Krydda med salt och peppar. Skiva svampen och låt den fräsa med ett par minuter

Hemmets Journal

Köttfärsbiffar med stekt lök

Blanda pofiber och mjölk i en bunke. Låt blandningen svälla i 10 minuter. Skala och hacka löken och fräs den i 1 msk matfett

Hemmets Journal

Gratinerad kycklingfilé

Skölj och torka av kycklingfiléerna. Gnid in dem lätt med salt och peppar. Vira baconskivor runtom dem. Stek kycklingen gyllene runtom

Hemmets Journal

Kycklinggryta med ädelost

Dela varje kycklingfilé i tre bitar på längden. Bryn dem i smör i en stekpanna. Ta upp köttet. Stek strimlat bacon i stekpannan

Hemmets Journal

Rostad potatis med rosmarin

Skrubba potatisen och dela stora i bitar. Hacka rosmarin grovt, dela, kärna ur och hacka chilin och skala och skiva vitlöken

Hemmets Journal

Grön potatissallad med citrondressing

Tvätta potatisen och dela stora i bitar. Blanda potatisen med olja och lägg på en plåt med bakplåtspapper

Hemmets Journal

Het köttfärssoppa

Fräs lök och vitlök i oljan i en gryta. Tillsätt färsen och smula sönder den. Tillsätt selleri, tomatkross, köttbuljong, spansk peppar, äpple, rostad paprika, salt och peppar

Hemmets Journal

Ugnsbakad fisk med bacon

Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Strimla bacon och stek knaprigt i stekpanna

Hemmets Journal

Mustig gryta med äpple

Strimla köttet. Salta och peppra och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta. Späd med vatten, fond, grädde och soja, och småkoka under lock i 30 minuter

Hemmets Journal

Lövbiff fylld med grillad paprika

Lägg ut köttet på en skärbräda och krydda med salt och peppar. Fyllning. Hacka paprikan och riv mozzarellan i mindre bitar

Hemmets Journal

Soppa med späda primörer

Skala och strimla vårlöken. Ansa blomkålen och dela den i små buketter. Skala morötterna och dela varje i 2-3 bitar

Hemmets Journal

Pasta med lövbiffssås

Strimla köttet och bryn i smör. Lägg på en tallrik. Stek hackad lök och skivad svamp. Rör i tomatpuré. Lägg i köttet och strö över mjöl

Hemmets Journal

Moussaka

Skala och hacka lök och vitlök och fräs i 1 msk olja. Tillsätt färsen och bryn tills den fått färg. Häll i krossade tomater, tomatpuré, strimlade tomater, socker, salt och peppar

Hemmets Journal

Kycklingpaj med fetaost

Rulla ut smördegen och lägg den i en form. Skär bort deg som hänger över kanten. Dela kycklingen i små bitar

Hemmets Journal

Wallenbergare

Blanda färs och salt i en skål. Tillsätt grädde och äggulor och rör om till en smidig smet. Krydda med peppar

Hemmets Journal

Köttfärsgratäng med polenta

När jag såg denna på Pickipicki så visste jag direkt att denna ska jag laga. Polenta var för övrigt något jag inte tidigare hade testat

Emilias mat & bak

Chili con carne

Fräs färsen smulig i margarin. Skala och hacka löken och pressa vitlöken. Tillsätt i pannan och fräs med färsen ett par minuter

Hemmets Journal

Fylld lövbiff

Vik ut lövbiffarna, bred på en del av färskosten och strö på persilja. Rulla ihop och fäst med tandpetare

Hemmets Journal

Köttfärsbiffar med pasta

Blanda färs, potatismjöl, vatten, salt, peppar och pressad vitlök till en smet. Forma smeten till 4 biffar

Hemmets Journal

Potatisplättar

Mosa potatisen genom en purépress. Rör i vetemjöl och lite mjölk i taget. Tillsätt ägg och salt och vispa till en smet

Hemmets Journal

Potatismos

Skala potatisen och skär den i bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Skala och hacka löken fint. Stek löken mjuk och glansig i lite matfett

Hemmets Journal

Burgundisk köttgryta I

Skär köttet i ca 2x2 cm stora bitar. Bryn dem i lite matfett i omgångar. Lägg över dem i en stekgryta efter hand

Hemmets Journal