4 900 g fast potatis 150 g haricots verts Torsk 600 g vit fisk salt och peppar 2 dl crème fraiche 1/2 fiskbuljongtärning 1 dl vatten 1 ask färsk gräslök (à 20 g) 1 citron Till servering 1/2 cosmopolitansallad Lägg till i inköpslistan
Avsluta med potatis. Servera med skirat smör och citron. Skär potatisen i skivor. Finstrimla laxen. Fräs löken i smör tills den blir mjuk utan att ta färg
Krydda fiskenmed salt och peppar. Smaka av med salt och peppar. Låt fisken vila medan såsen rörs ihop. Servera med kokt potatis delad i stora bitar (se bild), kokta ärter och lime
Lägg fisken på en rejäl bit folie. Koka tills potatisen är klar, då är fisken också klar. Skala 2-3 potatisar och lägg dem i en liten kastrull med vatten. 150 g fiskfilé
1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör
Vi får se hur ofta jag hinner/orkar med att uppdatera bloggen denna vecka. Inspirationen till dagens recept är från Bara en kaka till men hon hade ädelost istället för vitlöksost och jag la till bacon bland annat
Häll såsen över fisken. Servera med kokt ris blandat med gröna ärter. Skär fisken i 1 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem lite omlott i en smord ugnsform
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.