fest

På nyårsafton vill man helt klart äta något gott, gärna till förrätt, huvudrätt och efterrätt. Själv tycker jag det är roligt att testa på nya saker, även om det kan vara vanskligt att göra en rätt man aldrig ätit tidigare för första gången när gästerna sitter och väntar

Ingredienser Portioner. 8-10 250 g smördeg 1 dl fikonmarmelad 4 färska fikon 140 g gräddädelost 1/2 dl grovhackade hasselnötter Lägg till i inköpslistan

200g mörk choklad. 150 g smör. 6 ägg. 175 g socker. 125 g vetemjöl. Smält chokladen tillsammans med smöret i ett vattenbad eller i micron

Jag som hellre väljer en förrätt framför en efterrätt, måste faktiskt erkänna att denna nyårsefterrätt var särledes bra, så bra att jag vet att den kommer att vara ett stående inslag i min dessertrepertoar

numera är ju en del av våra barn lite större och ville vara på egna festligheter men vi täffas ändå och de mindre barnen

Och här kommer efterrättstipsen. Jag kommer att fylla på med recept ända in i kaklet. Så har ni inte bestämt er för vad ni ska äta, så kika in lite då och då

Fyllda ägghalvor. 6 hårdkokta ägg. 1,5 dl majonnäs. 1,5 msk dijonsenap. 1 tsk röd vinäger. Dela äggen i halvor och skrapa ur gulorna

Skala och dela äggen i halvor. Skär eventuellt av lite av undersidan på ägget så att de står bättre på fatet

4 portioner. 4 skivor formbröd. 200 gr getost. 2 msk flytande honung. 1 påse ruccola. Körsbärstomater. 50 gr valnötter

Potatistårta. 700g potatis. 1/2 gul lök. 2 schalottenlökar. 150g fetaost. 1 ägg. 2,5-3 dl grädde. 2 vitlöksklyftor

Hoppas ni har en fin dag alla där ute. Vädret är ju helt galet nuförtiden, igår kväll visade termometern +13 grader och idag +8,6

När dottern skulle konfirmeras hade jag gjort vegetarisk smörgåstårta den blev jätte bra. Inspiration till de olika lagren kommer från Allt om Mat

Här kommer den andra smörgåstårtan som jag gjorde. Denna med bland annat ägg och skaldjur som fyllning

Lägg en större mängd isbitar i en stor skål. Häll i resten av ingredienserna och rör om. 1 l utspädd jordgubbssaft

Tina frysta hallon nätt och jämnt. Lägg hallon och kiwi i en skål och häll på juicen. Låt stå svalt ca 30 minuter

Kantskär franskskivorna bara så de blir raka och fina och lägg ett lager på en bricka med måtten 30x40 cm

Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning

Vegansk smörgåstårta. Eftersom jag inte är en smörgåstårteälskare så såg jag det som en intressant utmaning att göra en smörgåstårta som jag kunde gilla - en vegansk

Min mamma är en hejare på att göra goda smörgåstårtor. Hon har gjort såna så länge jag kan minnas och lite hämmad har jag nog blivit av att hennes är så populära

Den här texten kommer från Hälsa som livsstil. Till min brorsons dop gjorde jag en gluten och laktosfri smörgåstårta till de gäster som har allergier

Finns det något tråkigare än att plocka bär. Mamma har alltid släpat ut oss barn i skogen när vi var små för att plocka bär

Nu är det snart ett nytt år. Jag vill tacka alla er som läser bloggen för att ni vill komma och hälsa på här hos mig, det känns helt galet att det finns folk som tycker att det jag bakar och skriver faktiskt är intressant

Gratänger är ett stående inslag i vår meny. Det är så enkelt att slänga ihop olika sorters grönsaker med en äggstanning och lite ost, eller bara lite grädde

Värm ugnen till 175º. Skala och skiva potatisen tunt, gärna i matberedare. Pressa vitlöksklyftorna och fräs dem i olivolja i en stor kastrull, utan att de tar färg