Mat

Mat

  • 28 Recept
Bakade tomater

Bakade tomater

 BAKADE TOMATER.  Vad gör man med den sista skörden av småtomater. Nu ska jag också pröva med tomater i olika stadier av eftermognad
Vegetarisk taco båt med lins”färs”

Vegetarisk taco båt med lins”färs”

Pizzafyllningar, tacofyllningar, philly cheese steak fyllningar… Jag fyllde med tacokryddade linser, tomater, paprika, majs och oliver och ost
Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Vegetariska morots- & fetaostbiffar

Du behöver. Ca 700 g morötter. 150 g fetaost. 2 ägg. 2 tsk ströbröd. Salt. Peppar. Chiliflakes. Timjan. Oregano. Gör såhär
Vegetariska kroppkakor

Vegetariska kroppkakor

Fräs lök och svamp i en stekpanna med matfett, tills löken är mjuk och vätskan från svampen kokat in
Vegetariska grillspett & Örtsås

Vegetariska grillspett & Örtsås

Börja fylla på spetten med tomat, paprika, majs och färskpotatis. 8 st Körsbärstomater. 8 st Körsbärstomater
Vegetarisk Carbonara med svamp

Vegetarisk Carbonara med svamp

Jag lagade en krämig vegetarisk Carbonara med 3 sorters svamp. Det är en rätt som går snabbt att laga och du kan använda vilken svamp du vill
Chili Cheese Panerade i Ostbågskross

Chili Cheese Panerade i Ostbågskross

Detta är en grym side till dom flesta grillrätter eller som snacks till ölen. Kanske har ni käkat dessa på någon av alla hamburgerkedjor som finns, men att göra dom själv blir mycket godare
Min perfekta kycklingfilé i ugn

Min perfekta kycklingfilé i ugn

Ska du göra lite mer kyckling så du har matlådor så se till att spara på saften som blir över och ha kycklingen i saften i dina matlådor
Lax i kokos och currysås

Lax i kokos och currysås

Det är så skönt att kunna känna vad maten smakar igen eftersom allt har smakat som papper de senaste dagarna och aptiten varit obefintlig
Röd ThaiCurrygryta

Röd ThaiCurrygryta

basmatiris. Jag tycker basmatiris passar bra till denna rätt. basmatiris. Jag tycker basmatiris passar bra till denna rätt
Laxplanka

Laxplanka

4 portionsbitar lax4 port potatismos2 dl creme fraichesaft + skal av 1 lime1 tsk fransk senap1/2 purjolök1/2 dl hackad dill1 äggsalt, pepparkokt broccolitomaträkordillkvistStrimla purjolöken fint och fräs den mjuk i smör
Laxplanka

Laxplanka

Spritsa moset runt kanten, dela tomaten och ställ en halva i hörnet på varje. 1 tomat. Förvärm plankorna i 225 grader i ca 10-15 min medan maten förbereds. 1 tomat
Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis i ugn

Skruvad potatis. Det har snurrat en del klipp på nätet med skruvad potatis i ugn. Tyckte det såg spännande och gott ut, absolut ett trevligt sätt att servera ugns potatis på
Kyckling Stroganoff

Kyckling Stroganoff

Min sambo fyller år på fredag, så till helgen fylls huset med god mat och en massa gäster som, förhoppningvis, ska tycka om den
Falukorv i dijonsås

Falukorv i dijonsås

Viktigt att tänka på om man ska ha rosépeppar i maten är att inte servera den till någon som är allergisk mot mango, cashew- eller pistagenötter, det finns nämligen en stor risk att man inte heller tål de rosa kornen då
Friterad kyckling med sötsursås

Friterad kyckling med sötsursås

Nu har det varit asieninspirerad matlagning här hemma igen. Laborera fritt med tomat, sötma och surt. Hej på er,
Kassler med paprikasås och ärter

Kassler med paprikasås och ärter

Tillsätt buljong, vatten och matlagningsgrädde. 2 dl Matlagningsgrädde. 1. Koka potatisen. 2. Dela, kärna ur och strimla paprikan