vegetariskt

vegetariskt

  • 52 Recept
Snabba middagen

Snabba middagen

Mitt i veckan och inga idéer vad som ska tillagas till middag. Här kommer en snabbis som är uppskattad av många
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket
Krämig vegetarisk lasagne med linser

Krämig vegetarisk lasagne med linser

Vi fortsätter våra vegetariska matäventyr här i köket, helt enkelt för att vi tycker det är gott och spännande att prova

Vegetarisk "leverpastej"

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka löken fint och fräs i smör eller olja tills den mjuknar. Skrapa ner i en skål
Vegetarisk pastej

Vegetarisk pastej

Jag anser mig själv vara ganska äventyrlig när det gäller att prova ny och annorlunda middagsmat, men när det kommer till frukost är jag konstigt nog väldigt konservativ
Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Vegetarisk curry bowl med kikärtor

Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
Megagod Vegetarisk Moussaka

Megagod Vegetarisk Moussaka

Moussaka kan ju vara något av det godaste som finns. Perfekt att göra när man har potatis som måste användas
Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Linspaj

Linspaj

4 port1st smördeg tomat/basilikaFyllning. 2dl röda linser3 ägg2 dl mjölk/yoghurt3 kvistar färsk timjan3 kvistar rosmarin1 tsk salt½ tsk grovmalen svartpeppar200g kidneybönor1 st gullök200g fetaost2 tomater½ dl riven ostTryck ut smördegen i en pajform och grädda på 200g någon minut
Indisk kikärtsgryta

Indisk kikärtsgryta

Hacka löken och chilin samt riv ingefäran. Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav
Kikärtsgryta med tahina

Kikärtsgryta med tahina

Den här kanongoda kikärtsgrytan är min tolkning av en gambiansk gryta med jordnötssmör som kallas för domoda
Qourn gryta

Qourn gryta

En riktigt god och krämig quorngryta. Så enkelt att göra och det smakar så gott. Barnen märker inte ens att det var qourn
Broccoligratäng med fetaost

Broccoligratäng med fetaost

Gratänger är så himla gott och smidigt. Perfekt tillbehör men även gott att äta bara som det är. Här kommer en ostig variant
Chili sin carne (vegan)

Chili sin carne (vegan)

I går var det så ruggigt väder att det passade bra med något riktigt värmande, att somrarna kan bli så olika vädermässigt
Vegansk linsgryta.

Vegansk linsgryta.

Du behöver (för 2-3 portioner). 1 dl röda linser1 grönsaksbuljongtärning1 burk (400 ml) kokosmjölk1/2 gul lök2-3 vitlöksklyftor1-2 morötterCa 10 stycken cocktailtomater1-2 tsk sambal oelek Citron/limeKokosoljaGör såhär
Annas vegetariska linsbiffar

Annas vegetariska linsbiffar

Vi försöker äta mer vegetariskt hemma, och igår lagade jag linsbiffar som blev mkt smarriga. Vi försöker äta mer vegetariskt hemma, och igår lagade jag linsbiffar som blev mkt smarriga
Paj utan botten med zucchini, spenat och fetaost

Paj utan botten med zucchini, spenat och fetaost

Eftersom varken jag eller maken gillar vanlig pajdegsbotten så brukar jag antingen göra en annorlunda, lite mer brödliknande, pajdeg som innehåller bakpulver eller så utesluter jag helt enkelt degen och gräddar bara fyllningen i formen
Vegetariskt Fried Rice

Vegetariskt Fried Rice

Godmorgon, godmorgon. Här i huset är vi alldeles nyvkna och ska strax sätta oss och äta frukost. Min dotter hade en mysig avslutningsdag på förskolan igår - de åt glass och hadre mysigt tillsammans, och vi fick med oss en laminerad bild hem på de sex barn som alltså ska byta avdelning efter sommaren
Vegetarisk aubergine & zucchinigratäng

Vegetarisk aubergine & zucchinigratäng

Bland det godaste jag vet är Moussaka, älskar hur krämig och god auberginen blir i ugnen. Ibland gör jag en vegetarisk variant, som jag brukar ha som tillbehör
En slags snabbvariant av vegetarisk moussaka

En slags snabbvariant av vegetarisk moussaka

Jag gillar moussaka men inte att tillaga den eftersom all matlagning som ta mer tid än dryga halvtimmen (exklusive tiden i ugnen) är slöseri med tid enligt min mening
Vegetarisk moussaka

Vegetarisk moussaka

denna blogg. Skär upp tre st auberginer i tunna skivor, lägg på bakplåtspapper på två plåtar, ringla över generöst med olivolja, salt och peppar