Köttbullar med bulgursallad. TabboulehDenna klassiska sallad från Libanon är gjord på bland annat quinoa och persilja och kan ätas som den är eller som tillbehör till någon annan rätt
Köttbullar med bulgursallad. TabboulehDenna klassiska sallad från Libanon är gjord på bland annat quinoa och persilja och kan ätas som den är eller som tillbehör till någon annan rätt
Ingredienser11/22 dl groddad quinoa1 avocado, skuren i bitar1015 minitomater, halverade1 bit salladslök, skivad1 stort knippe/kruka slätbladig persiljaFärsk mynta, 10 blad eller merLite olivolja, citron/lime, salt och pepparSå här gör duBlötlägg quinoan cirka en halvtimme