Forma biffar av laxfärsen (den är lite osammanhållande men när burgaren fått stekas lite så håller den ihop) och stek i en stekpanna tills de är genomstekta och fasta
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Räkröran. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Räkröran. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Räkröran. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Räkröran. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Förrätten bestod av en riktigt god laxbakelse, huvudrätten helstekt oxfilé serverad med potatispuck och ädelostsås, desserten en krämig chokladpaj med färska bär och vispgrädde
Denna röra passar till stekt fisk såsom lax, torsk, rödspätta osv. Räkröra 2-3 port 1 1/2 dl skalade räkor2 kokta ägg20 g fetaost1/2-1 dl creme fraiche (kan uteslutas men ta mer majonäs då)2 msk majonäs2 tsk tacosås1 msk gräslöksalt o pepparHacka räkorna, äggen och smula ner fetaosten i en bunke
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Räkröran. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs
Helstekt entrecôte och Bearnaise sås. Laxburgare med räkröra. Kall inkokt lax med dillmajonnäs. Räkröran. Chorizo med stekt vitkål och röd lök samt örtmajonnäs