Eventuellt några korn salt för att få upp fint skum. När bottnarna är färdiga kan du lägga fyllning i form av glass, inlagd papaya, vispad sojagrädde, inlagda mandarinklyftor, riven choklad eller annat gott på dem
Vispa äggvitorna till hårt skum, rör försiktigt ner socker, nötter och choklad. 250 g laxfilé, som varit fryst minst 3 dygn3 msk strösocker2 msk salt1 msk lönnsirap1 papaya, fint tärnad1 mango, fint tärnadett par blad krispsallad, fint strimladSkär laxen i skivor. 1 papaya
