Fördela alltsammans över salladen tillsammans med serranoskinkan. 150 g blandad sallad - rosé, frissé, ruccola, maché, ja vad du vill1 ask ekologiska vildtomater, 250 g - eller fasta körsbärstomater1 bit gurka, ca 200 g½ melon, ca 400 g1 boll mozarella, 125 gca 125 g chèvre200 g serranoskinkalite flingsaltsvartpeppar från kvarn150 - 175 g jordgubbar1 msk kokossocker2 msk champagnevinäger - eller annan riktigt fin vitvinsvinäger2 msk mandeloljaSkölj och slunga salladen torr, och lägg upp på ett stort fat. 200 g serranoskinka
8-12 skivor serranoskinka. 8-12 skivor serranoskinka. God kväll. Kommer ni ihåg att jag har pratat om en urgod rödbetssallad som de serverar på Ingeborgs här i Örebro
Smula över bitar av chèvre, strö över lite vanlig riven ost, fördela lite serranoskinka och tunt skivade päron över pizzan och sedan in i ugnen i 225 grader i 15-20 minuter
Här finner ni en annan förrätt med fylld serranoskinka och här en favorit med lax. mandolin100 g serranoskinka salt svartpeppar 1 grillad paprika (½ burk färdig, ca 80 g avrunnen vikt) 150 g chèvre 1 baguette, i 1 cm-tjocka skivorsvartpeppartimjanHetta upp olja i en stekpanna och stek squashskivor i taget på båda sidor. 100 g serranoskinka
Det blir Rödspätta med serranoskinka, basilika-smörsås och stekt tomat. Du vet hur det är på nyår. fram mot åttatiden är det ofta någon som dras mot tv
Och för min del kändes Medelhavsvåfflan med Serranoskinka, fetaostkräm, ruccola och melon. Rödbetor med chèvre, baconlindade dadlar, Cambozola med kex, baguetter med tapenad, vindruvor, rökta räkor med aioli, oliver, serranoskinka, tomater och Choklad med havssalt
Om ni gillar chevre. Kombinationen av chevren - aprikoserna - skinkan och ruccolan är suverän. 250 gram grovriven eller smulad chevre. 250 gram grovriven eller smulad chevre
(Om man vill är det även gott att lägga på en skiva serranoskinka på osten innan servering). Vid det här laget är väl chèvretoast en gamal klassiker för det flesta
