Jobben har avlöst varann med tandläkarbesök, bilar som gått sönder, fot i gips och rullstol för Max, möten till höger och vänster, utedagar och skridsko-jagande, middagar och födelsedagar och en allmänt påfrestande vecka mentalt… MEN nu börjar vi så sakta sadla om till helg
Servera med pressad potatis, ris eller pasta. Här har jag lindat färsbiffar med baconskivor, stekt dem till fin färg och låtit dem puttra färdigt i gräddigtomatsås i ugnen med lite ost ovanpå
4 400 g köttfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 1/2 msk potatismjöl 1 dl mjölk 1 burk krossade tomater (à 400 g) 1 dl mellangrädde 1 tsk soja smör till stekning Till servering basilika eller persilja hackad rödlök oliver pasta, couscous eller potatis Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Garnera med oregano och servera med ris, pasta eller kokt potatis. Grovriv löken och tillsätt den tillsammans med havregrynsblandningen, salt och peppar
Lägg upp pasta och gräddigtomatsås på en tallrik. Jag använde en glutenfri färdig färskpasta i form av ravioli, vilken annan pasta som helst funkar också
