idag var det dock dags att testa något nytt tyckte jag så jag gjorde en pastasåsmed räkor, musslor, keldas supergoda tomatsåsmed créme fraiche och så stekt halloumiost i kuber
Häll över den avrunna pastan ner i tomatsåsen. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen och koka den nästan klar (den ska gå en minut tillsammans med såsen sedan)
Här har jag skalat bort skaldjuren och bara använt mig av blåmusslor, det blir otroligt gott. Blanda tomatsåsenmed nykokt pasta och lägg till sist på musslorna
Men inte bara julmat hamnade här i köket, vi bjöd på en av de godaste pastarätternamed fisk och skaldjur vi hitintills fått till, cannelloni med lax- och räkfyllning
Häll av den nykokta pastan och blanda ner tomat-och tonfisksåsen. Som regel har en god tomatsås bara gott av småputtra i upp emot en timme, men om man väljer ett märke med riktigt bra kvalitè så smakar det ljuvligt efter bara få minuter
Mixa med stavmixer. Om du har tid kan du laga Christians tomatsås. Tillagning skaldjursrisoni. Smaka av och salta vid behov med flingsalt och garnera med hackad bladpersilja
