Mm skal recept

INGEFÄRA SHOT

INGEFÄRA SHOT

Här hemma har killarna fått feber, helt utslagna. Riv ingefäran(med skal på). Det här med att äta tillskott och vitaminer mm har aldrig varit min grej, hur mycket jag än vill få i mig nyttigheterna
Fyllda quornfiléer á la Jamie Oliver

Fyllda quornfiléer á la Jamie Oliver

Fyllningen påminner lite om gremolata med vitlök, bladpersilja, citronskalmm. Röran med soltorkad tomat, bladpersilja, fetaost mm var en hit
Krispig potatis med ost

Krispig potatis med ost

Tvätta potatisarna noga och behåll skalet på. Skär i ca 5 mm tjocka skivor. Krispig potatis med ost som är god att servera som tillbehör vid maten
Potatisrosor med smördeg

Potatisrosor med smördeg

Jag testade att stoppa ner lite skivad rödbeta också, supergott men skala den innan. Skiva potatisen med skalet på i en mandolin så de blir ca 2 mm tjocka
Lakritskola paj med blåbärsmaräng

Lakritskola paj med blåbärsmaräng

Häll kolafyllningen i pajskalen och låt dem svalna. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 1 timme. Fyll bottnarna med torkade ärtor och grädda skalen i 10-12 minuter. Fyll genast en engångsspritspåse med en rund tyll 14 mm och spritsa ut toppar på pajerna. 0 kommentarer
Scampi indienne med karaktär

Scampi indienne med karaktär

Sila bort skalmm, och låt buljongen svalna av lite. Skala räkorna och lägg skal och ev. Skala och hacka löken, lägg rotspillet och räkskal i kastrullen
Oxfile med Hasselbackspotatis

Oxfile med Hasselbackspotatis

Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övriga tillbehör
Ugnsstekt färskpotatis

Ugnsstekt färskpotatis

Skiva i ca fem mm tjocka skivor. Skrubba potatisarna och behåll skalet på. Rör om lite så det kommer oljekryddblandning på alla skivorna
Kyckling allt i ett med smak av timjan och vitlök

Kyckling allt i ett med smak av timjan och vitlök

Här har jag blandat kyckling med potatis och lite olika grönsaker, paprika, tomat, purjo mm. Vitlöksklyftorna kan vara hela med skal, dom mosar man sönder och använder i såsen sen
Chokladpaj med italiensk maräng

Chokladpaj med italiensk maräng

Smält smör och mixa tillsammans med digestivekex och farinsocker. Torka av skalet och lägg i några godisägg
Chokaldpaj

Chokaldpaj

Den är så god så du kommer kanske vilja äta upp hela själv. En knaprig pajskal, en silkeslen chokladfyllning och sötsura färska blåbär gör denna paj till en dekadent dessert
Underbart god "Amerikansk äppelpaj"

Underbart god "Amerikansk äppelpaj"

8 äpplen utan skal skurna i tärningar. Lägg den större degbiten på ett mjölat bakbord och kavla ut den till en cirkel, cirka 30 cm i diameter och 5 mm tjock. 8 äpplen utan skal skurna i tärningar
Räkpajer med Västerbottensost

Räkpajer med Västerbottensost

Vispa samman ägg, grädde, ketchup, salt och peppar och häll i formarna. Fördela i pajskalen. Lägg resten i pajskalen