Lägg över köttet i en ugnssäker form och ställ stekpannan åt sidan eller om du grillar så grilla den indirekt, alltså inte över glöden, och gärna med lock med termometern i den tjockaste delen av köttet
Fläskytterfilé är en mör, saftig god köttbit, dessutom inte så dyr, som blir kanon efter ett par dagars marinering, perfekt att bjuda på eftersom det mesta går att förbereda
Var en snabb tur ut till sonen som fyller år, det blev glasstårta… mums. Sen när vi kom hem så var det dax att plocka fram ingrediensernatillgrillmiddagen
Lägg dessa i en ugnsfast form. igårkväll blev det en god marineradfläskytterfilé på grillen. har man tur får man tag på en riktigt bra bit - den turen hade vi
Fläskytterfilé. Putsa filénfri från fett och senor. Blanda ihopvitlök, olja, soja, balsamvinäger och honung i en skål och häll sedan marinadeni en plastpåse
Fläskytterfilé. Putsa filénfri från fett och senor. Blanda ihopvitlök, olja, soja, balsamvinäger och honung i en skål och häll sedan marinadeni en plastpåse
På bordet fanns också ugnsbakad lax med marinerade räkor (recept kommer), potatissallad (höftvarianten, så den har jag inget recept på), en italiensk vegopaj (recept kommer), ugnsbakade tomater, marineradeoliver (kikain här), en grön sås och en innehållsrik blandad sallad