En näve ruccola eller spenat skall jag lägga till nästa gång, och vill man minska på andelen fett kan man ju byta lax mot exempelvis räkor eller kyckling
Varma sommardagar med en temperatur uppemot 30-gradersstrecket dämpar kanske aptiten så där lite allmänt, men den varma maten lockar ännu mindre än den kalla. 500-600 g kokt kall och skalad färskpotatis. 500-600 g kokt kall och skalad färskpotatis
P När det är höst- och vintertid vill jag gärna ha varm mat (fast om jag ska erkänna blir det rätt mycket sallader och mackor även då) och det får gärna vara i form av gratänger, grytor och soppor
Bara för att du inte tillagar din mat på spisen eller i ugnen behöver den inte vara kylskåpskall. Raffinerat socker, gluten och mejeriprodukter kommer inte i närheten av raw food-köket, utan ersätts av vegetabiliska kallpressade oljor, nötbaserade smör- och mjölkprodukter och yoghurt gjord på cashewnötter eller avokado
Låt svalna och ställ sedan in i kylen ett par timmar tills den blir riktigt kall. Varm mat lockar inte till lunchen när termometern ligger runt 30 grader varmt
med lite vatten) och häll över tomatkross. Kall kryddig sås. Skiva tomater och lägg över. Blanda ihop creme fraiche med riven ost och klicka ut över tomaterna
En hemgjord kall bearnaisesås var lördagens projekt att få till. Men nu ville jag ändå fixa till en god sås och då googlade jag upp på kall bearnaisesås och vips, den var hur lätt som helst
En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
