Idag har jag sprungit snabbare än om jag hade haft döden i hasorna. Fyll pajskalet med broccoli, smulad fetaost samt soltorkade tomater och häll över äggstanningen
Förra veckan var vi på skidsemester i Ramundberget (Härjedalen), och fick rejält med snö och inte så kallt som vi befarat, så det blev en riktigt härlig vecka
Rör ihop, gör frallor och släng in i kall ugn – så smidigt. Helgerna här hemma, eller söndagen iaf, starta ofta med nybakat bröd till frukost och jag tänkte publicera ett nytt recept på snabb-bakade frallor
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Jag kokade rött ris till min kycklinggratäng, men det tar lite extra lång tid, så vill du att maten ska vara klar lite snabbare än så, då rekommenderar jag jasminris istället, eller varför inte pasta
Att göra krutongerna i ugnen är lätt, snabbt och smidigt. Den kalla soppan kan göras på lite olika sätt - med grönsaksbuljong, tomatjuice eller olivolja och olika sorters grönsaker men basen är nog densamma i de flesta varianter
Kolla så de inte är hårda längre, häll av vattnet och skölj hastigt med kallt vatten. Bon appétit önskas med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen
Vardagsmat. Snabb och enkel vardagsrätt med lite känsla av fredagsmys♥Du behöver4 portioner4 kycklingfiléerÖrtsaltCurry12 potatisarOlivoljaFlingsalt5 dl créme fraiche1 vitlöksklyftaÖrtsalt2 dl hackad persilja, dill och gräslökGör såhärSätt ugnen på 225 grader
Men, nu råkar det vara så att den här bloggen handlar om jävligt god mat. Det är dessutom ett helt fantastiskt sätt att omvandla gårdagens rester till en ny och snabblagad lunch eller middag
Men bläddra inte igenom den alltför snabbt för då kanske ni missar mig. Spetskål har jag mest köpt när vitkålen varit slut i affären och då ätit kall i sallader
