Häll citronsyrupen över kakan och låt den sugas in medan både kaka och syrup är varma. Den här kakan hittade jag på Nigella Lawsons sida där den heter Lemon Polenta Cake
Om du gillar goda kakor som man kan svänga ihop superlätt, ja då är detta en kaka för dig. Om du väljer bort skorpmjölet och använder något glutenfritt alternativ blir hela kakan glutenfri
Sikta mjöl, polenta, bakpulver och salt ovanpå smeten och blanda försiktigt med en stor sked. Vispa ned citronskalen, mjölken och olivoljan på låg hastighet
Tillsätt vaniljfrön, citron och mjölk. Blanda polenta, mjöl, bakpulver och gurkmeja i en separat skål. Låt svalna i ca 10 min och stjälp upp kakan på ett serveringsfat. 100 gr polenta eller majsmjöl
Karré med stekta äpplen, grönkål, soja och citron. Sotad lax med krämig polenta och Pico de Gallo. Efter vårt glutenfria recept på äppelpaj fick vi positiv feedback på att vi även har glutenfria recept
Smör och polenta till sockerkaksformen. Det finns sockerkaka och så finns det sockerkaka, den här med rejäl citronsmak är riktigt luftig och uppfriskande
Tvätta citronerna ordentligt och riv av cesten. Jag gjorde ungefär likadant men använde fint majsmjöl, Ilva körde polentan i mixern innan, formade degen till en rulle som jag sedan skar i skivor och klickade i rabarbermarmelad som var det enda söta jag hade hemma
Smaksätt purén med citronsaft, zest, salt och vitpeppar. br />Rätten serveras med polenta smaksatt med Västerbottensost och gräslök, blomkålscremé, örtolja, vackra betor, portvinssky, pärlconfit och mangoldskott (se recepten nedan)
Blanda blåbären med florsockret och fördela dem jämnt över kakan. Blanda vetemjöl, polenta, florsocker, salt och smör skuret i tärningar i en matberedare
