Tillsätt saltoch hälften av vetemjölet,rör om kraftigt. Tillsätt resten av vetemjölet lite i taget, och arbeta degen väl tills den blir blank och smidig
Vetemjöl. Lös jästen i ljummet vattenoch blanda i olja ochsalt. Vatten. Jäst Original. Salt Fint. Tillsätt frön och mjöl och arbeta degen tills den är smidig
Lös upp jästen i vattnet i en bunke. Ibland blir det jättestora luftblåsor i brödet, ibland inga alls, ibland en hård knaprig skorpa och ibland en mjuk men det blir alltid gott och det är ju huvudsaken iaf
Skär skåror brödet med kniv, pensla med vattenoch strö över flingsaltoch mjöl. Sätt in en långpanna med varmt vatten i din avstängda ugn, ställ in plåten med bröden
Snitta lite i brödet när det jäst färdigt. Lägg på brödetoch häll lite mjöl över den med. Det här brödet är ett helvittbröd bakat på det fantastiska mjölet manitoba cream