Baka ut till tre stora bröd eller brödoch bullar eller bara bullar. Som vanligt när jag bakar utgick jag från ett gammalt recept min mamma brukar använda, dock med viss modifiering av mig
Eftermiddagsmys mednybakatbrödoch en kopp te. Jag älskar att äta brödoch jag har märkt att jag mår som allra bäst när jag äter glutenfritt bröd så det blir en hel del bakande här hemma
Ner medmjöletoch fixa en fin deg. Gör en halv eller en tredjedels sats, låt degen jäsa medan du duschar och gör dig i ordning, sedan är det bara att steka
Blanda salt ochmjöloch rör ner i vattnet och blanda ihop med händerna eller en slev. När den jäst färdigt, är degen lätt, luftig och fylld med stora bubblor
Använd en degblandare eller vispa med elvisp tills allt gästen är noga fördelat i degen. Blanda mjöl, majsstärkelse och bikarbonat och salt i en annan bunke
Bakamed glutenfritt mjöl. Det är brödet är bakatmed bakpulver och det ger ett mer kompakt bröd. Som alltid när du bakar glutenfritt så blir brödet inte så där segt och fluffigt
