Detta tar tid att lära kroppen om man kommer från en kost med mycket kolhydrater men oj vad fantastiskt det är när man väl fått känna på känslan att gå på fettdrift
Nu är det trött måndag som gäller och gissa vad som då ska tillagas i mitt lilla kök i stan. Jag kanäta bakad potatis som den är med bara smör och salt om det skulle vara så
Jösses vad tiden går fort. Stillaveckan är, som kanske hörs på namnet, en tid då det är tänkt att man ska ägna sig åt stillhet och eftertanke inför den kommande påskhelgen
Vad har ni ätit till middag ikväll. Självklart kanman göra kycklingsåsen och äta med t. Lyssna på spotify, läsa lite tidningar, leta fram någon bok som jag inte hunnit läsa under skolterminen eller kanske svara på de där mejlen som jag inte orkat ta tag i
Sedan är det ju det där med att läsa de senaste rönen vad gäller vår föda. Här behöver man inte vara rädd för att den skall bli dålig om man får över till en omgång till, för det blir inget över
Sedan funderade jag på vadman kunde fylla på med för att göra salladen mer matig och mättande. Rå lök i sallad kan ta över smakmässigt men om man lägger den i isvatten en stund innan den blandas i salladen så mattas den starka smaken av
Ja vad skall man säga när man sitter och titta ut över takåsarna, när luften är krispig och himlen är kristallklar samtidigt som hela lägen luktar stekt fisk
Vadman däremot kan göra något åt är maten som spisas och äta i säsong så att säga, och på hösten känns väl en värmande soppa som ett ypperligt gott alternativ
Eller använd två skärbräden, lägg ett mindre ovanpå ett större och lägg potatisen på det undre och skär mot kanten på det mindre tills det tar stopp - låter säkert krångligare än vad det är
Vet ni vad det bästa är. Precis så där avslappnat och härligt som man vill ha det en ledig dag då man inte behöver vakna tillväckarklockan och stressa upp ur sängen
