Börja med spenattoppingen. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Fördela tomater och spenattopping på laxen och baka i mitten av ugnen ca 30 min. 600 g färsk laxfilé
Ugnsbakade morötter på saltbädd. Några av mina favoriter är påskgodis, färskpotatis, tunnbröd, sill, ägghalvor med topping, Västerbottenpaj, kall paj med lax, räkor och avokado, köttbullar och prinskorv och självklart hemgravad lax
Ni behöver inte använda varmrökt lax till detta receptet utan ni kan använda kokt, stekt eller ugnsbakadlax som ni har över eller gör inför receptet också
Vad gäller lax ugnsbakar vi nästan alltid vår och varierar topping och tillbehör. Jag, och resten av familjen, älskar lax så det är egentligen ganska konstigt att vi inte äter det oftare
Som en liten aptitretare innan den ugnsbakadelaxen serverade jag den här goda soppan i små glas. Jag hade också snittar av glutenfria surdegsbaguetter, som jag grillade helt kort i ugnen med en topping av mozarella, parmesan, basilika, olivolja och vitlök
Ugnsbakad sötpotatis, chili-honung-hummus recept och kokta ägg. Mina alla-tiders-favoriter är sötpotatis, hummus, lax och ägg - antingen några utvalda i taget eller allesammans tillsammans
Laxtournedos med gräddstuvad purjo och svensk pesto. Lax. Putsa bort slaksidan på laxen så du får en jämnrund filébit kvar - frys in putset och använd till tartar eller gryta senare
