Du kan vraka och välja det du själv gillar men såsen, tortellinin och skinkan är väldigt gott ihop. Blanda ihop tortellini, sås och toppa sedan med valfria tillbehör på tallriken
Koka tortellinin och rör ner i såsen. 1 champinjoner, skivad 1 paket rökt skinka, strimlad 1 knipplök 1 paprikor, bitar 1 burk crème fraiche, franska örter Gräslök och persilja, hackad Tortellini Riven prästost Fräs svampen och skinkan i lite smör. 1 paket rökt skinka
I originalreceptet ingår det rökt skinka (jag har också sett liknande recept där det ingår bacon), men eftersom vi inte äter kött så hade jag naturligtvis inte i det i min variant
Jag använde två sorters tortellini, en med spenat och en med ost/skinka. Tortellini är jättegott att gratinera med en ostsås och lite av det man är sugen på
Hade jag haft mer tid hade jag nog brassat på lite knaperstekt bacon och blandat i gratängen också, eller en riktigt rökt och god skinka att blanda samt smörstekt broccoli
Tärna skinka och pepperonni, och grönsakerna och fräs alltsammans i en kastrull. Häll såsen över tortellininoch blanda om, riv på mera parmesan och strö över osten
Till slut kan vi inte låta bli att dissekera ett knyte och gräva runt efter den utlovade skinkan. Den umamistinna tomatsåsen vet var den ska ta, och tillsammans med rondören i pastadelen väger den upp för den irriterande anonyma fyllningen
