Tillsätt vetemjölet utrört i lite kallt vatten under omrörning och låt såsen tjockna. Servera rulladerna med såsen, kokt potatis och förvällda gröna ärter
Tillsätt vetemjölet utrört i lite kallt vatten under omrörning och låt såsen tjockna. Servera rulladerna med såsen, kokt potatis och förvällda gröna ärter
Tillsätt den tärnade skinkan och låt det hela fräsa ytterligare någon minut. Tag försiktigt bort nätet på kasslern och skär köttet i skivor och lägg dem tillsammans med såsen i en traktörpanna eller på ett uppläggningsfat
Till gårdagens middag gjorde jag en pastarätt med skinka, zucchini, ost och vit- o tomatsås. Till maten drack vi ett av mina favorit-rödviner Caravan Durif, ett vin från Australien som sägs passa perfekt till viltkött med gräddiga såser gärna med lite sötma från t
Servera med kokt pasta och en sallad. Med cambozola, stora bitar av rökt skinka, röd paprika, lök och champinjoner i en sås på grädde och crème fraiche
